Birçoğunuz gibi, büyükannem de ne zaman kendimi kötü hissetsem benim için ev yapımı tavuklu şehriye çorbası yapardı.
Tavuk şehriye çorbasının uzun zamandır harika, yatıştırıcı bir tedavi olduğu söyleniyor ve doğru olsun ya da olmasın, kendinizi en iyi hissetmediğinizde hala harika bir tadı var. Erişte yerine, tüm klasik sebzelerle birlikte bu tarif için hafif, kabarık ve mükemmel pişiren patates gnocchi'yi kullandım. Bu, bir komşuyla veya sevilen biriyle paylaşmak ve hatta daha sonra kullanmak üzere dondurmak için harika bir çorba yapar.
Rahatlatıcı gnocchi tavuk çorbası tarifi
Bu ev yapımı çorba, kendinizi kötü hissettiğinizde harikadır. Gnocchi, bu lezzetli tavuk şehriye çorbasında eriştelerin yerini alıyor.
8 kişilik
Hazırlık süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 50 dakika
İçindekiler:
- 3 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü, doğranmış
- 4 kereviz sapı, doğranmış
- 2 büyük havuç, dilimlenmiş
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı su
- 1/2 yemek kaşığı kurutulmuş mercanköşk
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1 küçük avuç doğranmış taze maydanoz
- 4 defne yaprağı
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 (12 ons paket) patates gnocchi
Talimatlar:
- Sobayı yüksek ısıya ısıtın. Büyük bir çorba tenceresine gnocchi hariç tüm malzemeleri ekleyin.
- Çorbayı kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye indirin ve tencereyi kapakla kapatın. Çorbayı ara sıra karıştırarak 25 dakika pişirin.
- Kapağı çıkarın ve patates gnocchi'yi çorbaya ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika daha veya tüm gnocchiler çorbanın üstüne çıkana kadar pişirin.
- Çorbayı kaselere alıp sıcak olarak servis yapın.
Daha rahatlatıcı çorba tarifleri
Tek kap kinoa sebzeli çorba
Vegan balkabağı-elma çorbası
Vejetaryen Fransız soğan çorbası
