Yapışkan ve tatlı glutensiz elmalı tarçınlı pull-ayır ekmek – SheKnows

Üstünde kremalı bir krema olan yapışkan ve ılık bir tatlı ekmekten daha iyi ne olabilir? Bir peçete al ve kaz.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Glutensiz Limonlu Haşhaş Somunu, Tüm Bu Tatil Ücretinden Sonra Parlak ve Lezzetli Bir İkramdır

Tatlı söz konusu olduğunda, krem ​​peynirli kremalı glutensiz elma-tarçın pull-ayır ekmek tarifi listenizin başında olmalı. Bu çökmekte olan muameleyi kazarken kullanışlı bir peçeteye ihtiyacınız olacağını unutmayın, ancak bu eğlencenin yarısı.

Bu mutlaka hızlı bir tatlı değildir, çünkü hamuru hazırlamadan önce kabarmasına izin vermeniz gerekir, ancak bittiğinde, toplanan herkes üzerinde büyük bir etki bırakır. Bir tabakta sunun ve herkesin kazmasına ve bir veya iki dilim "ayırmasına" izin verin. Sıcak elmalar, tarçın ve zengin buzlanma ilahi.

Not: Gluten, ketçaptan soya sosuna, şekerleme ve baharatlara kadar birçok farklı gıda ve üründe bulunabilir. SheKnows bu tariflerin glütensiz olduğundan emin olmaya çalışırken, bu tarifler için kullandığınız tüm gıda ve gıda ürünlerinin içerik etiketlerini dikkatlice okuyun ve bunların da glütensiz olduğundan emin olun.

Krem peynirli kremalı elma-tarçınlı pull-ayır ekmek tarifi

verim 1

İçindekiler:

hamur için

• 1/4 su bardağı ılık su
• 1/2 ons aktif kuru maya
• 3 su bardağı glutensiz çok amaçlı un, ayrıca çalışma yüzeyinizi tozlamak için ekstra
• 2-1 / 2 çay kaşığı ksantan sakızı
• 1/4 su bardağı şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 yumurta
• Yapışmaz pişirme spreyi

Dolgu için

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/4 su bardağı şeker
• 1-1 / 2 yemek kaşığı tarçın
• 2 orta boy elma, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş

buzlanma için

• 4 ons krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 1/4 su bardağı şekerleme şekeri
• 1 yemek kaşığı süt

Talimatlar:

buzlanma için

1. Servis yapmadan hemen önce krem ​​peynir ve pudra şekerini çırpın.
2. İstediğiniz kıvama gelene kadar sütü azar azar ekleyin. Çiseleyecek kadar akıcı olmalıdır.

Ekmek ve doldurma için

1. Bir stand mikserin kasesine ılık suyu dökün ve üzerine mayayı serpin. Yavaşça karıştırın ve ardından karışımın birkaç dakika oturmasına izin verin.
2. Orta boy bir kaseye un, ksantan sakızı, şeker ve tuzu ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
3. Hamur kancasını stand miksere ekleyin ve un karışımının 2/3'ünü kaseye ekleyin. Birleşmeye başlayana kadar düşük devirde karıştırın.
4. Karıştırırken sütü, ardından eritilmiş tereyağını dökün. Birkaç dakika karışmasına izin verin.
5. Birer birer, her yumurtayı ekleyin. Dahil olana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Kalan un karışımını ekleyin ve birkaç dakika karışmasını sağlayın. Hamur yumuşak olmalı ve sadece biraz yapışkan olmalıdır.
7. Temiz bir çalışma yüzeyini biraz glütensiz unla hafifçe unlayın. Hamuru yüzeye aktarın ve birkaç kez yoğurun. Yuvarlak bir top haline getirin.
8. Yapışmaz pişirme spreyi ile temiz bir karıştırma kabına hafifçe püskürtün. Hamur topunu kaseye aktarın, temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat ılık bir alanda dinlenmeye bırakın. Hamur iki katına çıkmalıdır.
9. Hamur yükseldiğinde, çalışma yüzeyinize glütensiz undan daha fazla serpin. Hamuru yüzeye aktarın ve birkaç kez yumruklayın. Yaklaşık 20 x 12 inç ve 1/8 inç kalınlığında büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dilerseniz kenarları düz olacak şekilde kesebilirsiniz.
10. Hamuru 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Küçük bir kapta şeker ve tarçını karıştırın ve tüm dikdörtgenin üzerine cömertçe serpin.
11. Dikdörtgeni hamurun aşağısına doğru 5 eşit sütun halinde kesmek için bir pizza kesici veya keskin bir bıçak kullanın. Ardından, sütunları 6 eşit satıra kesin. Kareleri tavaya yerleştirdikten sonra, biraz arta kalan parçalarınız olabileceğini unutmayın.
12. 9 x 5 inçlik bir somun tavasını yağlayın. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın.
13. 5 yığın oluşturacak şekilde her sıranın karelerini dikkatlice üst üste koyun.
14. Şekerli tarafları tavanın ortasına doğru havalanacak şekilde dikkatlice tavaya yerleştirin. Tavada biraz boşluk isteyeceksiniz, bu yüzden karelerle çok sıkı doldurmayın.
15. Her karenin arasına dikkatlice 2 ila 3 dilim elma yerleştirin.
16. 30 ila 35 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın, ekmeği birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından birkaç dakika soğuması için ekmeği tavadan dikkatlice bir tel ızgara üzerine alın.
17. Sıcak ekmeği servis tabağına alın, üzerine kremayı gezdirin ve hemen servis yapın.

Daha fazla glutensiz tarifler

Izgara mısır, kabak ve domatesli glutensiz karnabahar hamurlu pizza
Limon-biber soslu glutensiz enginar ve pirinç salatası
Glutensiz vanilya-lavanta kremalı brûlée