Hangi yiyeceklerin yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip olduğu konusunda internette birçok çelişkili tavsiye var. Çeşitli takviyeler, "mucize" yiyecekler ve diğer abartılmış iksirler ve tentürler için patlamadan önce, danışmaya karar verdik. hangi gıdaların yaşlanmayı önleyici özelliklere sahip olduğu ve iddialarının arkasındaki bilimin ne olduğu konusunda bazı uzmanlar NS. Görünüşe göre en iyi yaşlanma karşıtı yiyeceklerden bazıları muhtemelen buzdolabınızda bulunan şeyler. O gençlik ışıltısına giden yolu yemeye hazır olun.
1. Zerdeçal
Zerdeçal hakkında, görünüşe göre cilt için de harikalar yaratan anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle çok şey söylendi. CEO ve sahibi Lahana Vigliano, "Cilt, elastikiyetini ve dokusunu kaybedebileceği için yaşlanmaya karşı korumak istediğimiz ilk şeylerden biri" dedi. Başarılı Beslenme, SheKnows'a söyler. Bu amaçla, zerdeçal “inanılmaz bir antioksidan sayısına sahiptir. Antioksidanlar, cilt gibi hücrelere zarar veren vücuttaki serbest radikalleri azaltmaya yardımcı olur.”
Ama hepsi bu değil. "Zerdeçaldaki kurkumin, Neuroscience tarafından yapılan bir çalışmada mitokondriyal disfonksiyonu ve hasarı azalttığı gösterilmiştir. Bu, yaşlanma ile artan kronik yorgunluk ve dejeneratif hastalık riskini azaltır.”
Neyse ki, zerdeçalı diyetinize dahil etmek kolaydır. Altın sütü yudumlamayı, en sevdiğiniz güveçlere ve körilere eklemeyi, pirincinizi güzel bir sarı renge dönüştürmek için kullanmayı veya kavrulmuş patateslerin üzerine serpmeyi deneyin.
Daha: En Sağlıklı 10 Sebze ve Onlarla Nasıl Pişirilir?
2. Kollajen peptitler
Kollajen, fonksiyonel bir gıda olarak popülaritesini artırıyor gibi görünüyor. Nasıl kemik suyundaki kolajenin cilde ve saça iyi geldiği düşünülürse kolajen peptitleri de öyledir.
Neden bu kadar yardımseverler? “Kolajen, cildin birincil yapısal bileşenidir. Sağlıklı, sıkı ve esnek görünen bir cilde sahip olmak için kolajen gereklidir”, lisanslı bütünleştirici klinik beslenme uzmanı ve fonksiyonel tıp pratisyeni jennie miremadi SheKnows'a söyler. "Kolajen takviyesi alan bireyler üzerinde yapılan araştırmalar, kolajen yoğunluğunda ve cilt sıkılığında artış, kuruluk ve kırışıklıklarda azalma olduğunu gösterdi."
Toz kolajen peptitleri satın almanın faydası, onları kahveye, smoothie'lere ve diğer yiyeceklere tatmadan bile ekleyebilmenizdir.
3. Protein
Protein sadece bir vücut geliştiriciyseniz önemli değildir, Dr. Venüs Ramos SheKnows'a söyler. “Proteinli gıdalar, özellikle 40'lı yaşlarınıza geldiğinizde, kas kütleniz her yıl yüzde 1'e kadar azalmaya başladığında, 'gençliği uzatmada' önemli bir faktördür” diye açıkladı. “Yaşlandıkça dengenizi daha kolay kaybedebilir ve kendinizi kötü bir düşüşe hazırlayabilirsiniz. Ve vücudunuzun böyle bir kazadan sonra iyileşmesi daha az olasıdır.”
Ramos, ideal protein kaynakları için balık, derisiz merada yetiştirilmiş tavuk ve hindi göğsü ve vejeteryansanız yağsız otla beslenmiş sığır eti ve domuz eti veya tempeh önerir.
4. Yaban mersini
Sabah içtiğiniz o yaban mersinli smoothie sizin için düşündüğünüzden daha iyi. Ramos'a göre yaban mersini tonlarca yaşlanma karşıtı faydaya sahiptir. Aralarında? Hafıza işlevini artırırlar ve yüksek C vitamini içeriğine sahiptirler. C vitamini, “cilde zarar veren serbest radikallere” saldıran bir antioksidandır. Serbest radikaller, geniş hücre hasarına neden olabilen ve kronik inflamasyonla ilişkili moleküllerdir.”
Sade, yoğurtlu, granolalı veya en sevdiğiniz smoothie ile yiyin.
5. Yağlı balık
Omega-3 yağ asitleri, balıklarda bulunanlar gibi yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir. Ramos, "Omega-3 yağ asitleri iltihabı azaltmak, kolesterolü düşürmek, sindirimi iyileştirmek ve cilt dolaşımını artırmak için harikadır. Son araştırmalar da gösteriyor ki Omega-3'ler ruh halini ve tutumu iyileştirmek için beyne etki edebilir.”
Ramos, yağ asitlerinizi ton balığı, somon ve ringa balığı gibi balıklardan veya deniz ürünlerini sevmiyorsanız ceviz, ceviz ve keten tohumundan almanızı önerir.
Daha: Bir Barda Alabileceğiniz En Sağlıklı 5 Kokteyl
6. Yeşil sebzeler
Herkes sebzelerin sağlıklı olduğunu bilir, ancak aynı zamanda canlılığınıza da katkıda bulunabilirler. Niye ya? Stephen Schimpff, yazar Uzun Ömür Çözüldü — Sağlıklı Yaşlanmanın 7 Anahtarı, SheKnows'a şöyle diyor: "Sebzeler, mitokondride üretilen serbest radikallere karşı koyan ve hücre ürünlerine ve genellikle hücre DNA'sına zarar veren zengin bir antioksidan içerir. Sebzeler ayrıca beyin stabilitesi için önemli olan B12 ve B6 ve folat gibi diğer vitaminleri de içerir.
Hepsi bu kadar değil - bağırsaklarınız için de iyiler. "Sebzeler ve meyveler, bağırsaklarınızdaki "iyi" bakteriler için tercih edilen besin olan lif içerirler, "mikrobiyom Bağırsak stabilitesi için kritiktir ve işlevsizse yaşlanmayı hızlandıran inflamatuar bileşikler üretir. işlem."
Diyetinizde yeterli sebzeyi aldığınızdan emin olmak için Schimpff, tabağınızın üçte iki sebze ve üçte bir proteinden oluştuğundan emin olmanızı önerir.
7. Bergamot
Bergamot bir narenciye türüdür ve Earl Grey çayına kendine özgü lezzetini veren de budur. Fonksiyonel tıp beslenme uzmanı Morgan Mellas Kandell SheKnows'a, polifenoller açısından zengin olduğu için bergamotun "teşvik etmek için en güçlü gıda araçlarından biri olduğunu söylüyor. otofaji." Otofaji “vücudun hücresel atıkları temizleme ve bunlardan kaynaklanan hasarı onarma mekanizmasını ifade eder. oksidasyon. Bu doğal olarak meydana gelen süreç biz yaşlandıkça azalır. Artan otofaji, zihinsel odaklanmayı, cilt parlaklığını, iltihabı ve nörolojik sağlığı iyileştirir.”
Kandell, faydalarından yararlanmak için günde birkaç fincan bergamot çayı içilmesini önerir.
8. Kirazlar
Dr. Tsippora ShainhouseLos Angeles'ta bir dermatolog olan SheKnows, daha genç görünen bir cilt istiyorsanız kirazların nerede olduğunu söylüyor.
"Antosiyaninler, kırmızı ve mor meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlardır ve UV ve günlük hava kirliliği nedeniyle ciltteki iltihaplanmayı ve serbest radikal hasarını azaltmada yardımcı olurlar. Çilek, ahududu, yaban mersini ve böğürtlende bulunur, ancak kiraz en yüksek seviyelerine sahiptir.”
Çiftçi pazarına gidin ve o gençlik ışıltısını elde etmek için biraz kiraz alın.
9. D vitamini içeren besinler
D vitamini, DNA iplikçiklerinin serbest uçlarındaki genetik materyalin kapakları olan telomerlerin kısalmasını önlemeye yardımcı olabilir, diyor Shainhouse. "Bu telomerler yaşla birlikte kısalıyor, DNA'yı hücre ölene kadar giderek daha kararsız hale getiriyor" ve bu da cilt sağlığını etkileyebilir. "Bir çalışma, telomerlerin önemli ölçüde daha uzun olduğunu gösterdi. serum D vitamini düzeyi en yüksek olan hastalar en düşük olanlarla karşılaştırıldığında, "beş yıllık yaşlanmaya eşdeğer. Kalsiyum içeren bir D vitamini takviyesi almak, melanom dışı cilt kanseri öyküsü olan kadınlarda melanom gelişme riskini de azaltabilir.
Yeterli D vitamini almak için, Shainhouse süt içmeyi, zenginleştirilmiş portakal suyu içmeyi ve yağlı balık, morina karaciğeri yağı, yumurta sarısı, sığır eti ve peynir yemeyi ve günlük D vitamini takviyesi almayı önerir.
Bu yiyecekleri diyetinize ekleyin ve yaşlanma sürecini yıllarca yavaşlatabilirsiniz.
