Bu vejetaryen dostu straganof, et yerine ufalanmış sebzeli burgerler kullanır ve erişte üzerine kremalı bir sos ile servis edilir.
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Bu çizburger straganofu, evimdeki vejeteryanlar için sık sık yaptığım bir şey. Geleneksel versiyonlarda kıyma kullanılır, ancak bu yemekte, kıymayı taklit etmek için çözdürdüğüm ve parçaladığım organik sebzeli burgerler kullanıyorum. Sebzeli burgerleri kullanmak ekstra lezzet katıyor ve bu tarife doku eklenmesine yardımcı oluyor. Bu veganı yapmak için, Yunan yoğurdu yerine vegan ekşi krema ve Monterey Jack yerine süt içermeyen bir peynir kullanın.
Etsiz çizburger straganof tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük tatlı soğan, kıyılmış
- 1/2 su bardağı doğranmış mantar (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- 4 sebzeli burger köftesi ufalanmış (Amy'nin organik California burgerlerini kullandım)
- 1-1 / 2 su bardağı yağsız sade Yunan yoğurdu veya yağsız ekşi krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- Servis için pişmiş yumurtalı erişte veya makarna
- Süslemek için taze kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Orta ateşte, tereyağını büyük bir tavada eritin. Tatlı soğanı ve mantarları ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
- Ufalanmış sebzeli burgerleri ekleyin ve sebzeli burgerler kızarana kadar pişirin.
- Tavaya sebze suyu ve Yunan yoğurdu ekleyin ve kaynatın. Monterey Jack peynirini karıştırın ve peynir eriyene kadar pişirin.
- Karışımı ocaktan alın ve ılık yumurtalı erişte veya makarna üzerinde servis yapın. Dilerseniz taze maydanozla süsleyin.
Daha fazla etsiz yemek tarifi fikirleri
Doldurulmuş vegan burger bombaları
Baharatlı limonlu tofu
Baharatlı mayonezli sebzeli ramen burger
