Glutensiz Şükran Günü tarifleri – SheKnows

Ekmek dolguları ve buğday unu bazlı turtalarla ünlü Şükran Günü, glütensiz ailelerin diyet düşmanı gibi görünebilir. Bununla birlikte, bayram merkezli tatilde birçok glütensiz Şükran günü tarifleri her misafirinizin keyif alacağı bir deneyim. İşte bu yıl masanıza koyabileceğiniz üç glutensiz Şükran Günü tarifi.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın İleriye Dönük Sos Tarifi Şimdiye Kadar Gördüğümüz En Sıradışı Gizli Malzemeye Sahip

Körili Balkabagi Püresi

Servis 6

Beyaz patatesten hoş bir değişiklik, köri ile sıcak baharatlı kış kabağı püresi, hindi kavurma için mükemmel bir taraf.

İçindekiler:

• 1 büyük balkabağı, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış
• Zeytin yağı
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1-1 / 2 çay kaşığı köri tozu veya tadı
• 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Kabakların kesilen tarafını zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 25 ila 30 dakika veya çok yumuşak olana kadar kızartın.
click fraud protection
2. Balkabagi etini büyük bir kaseye alın ve tereyağı, esmer şeker, köri ve frenk soğanı ekleyin. İyice birleştirilene kadar ezin. Sıcak servis yapın.

Glutensiz Mısır ve Dumanlı Bacon Muffins

12 kişilik

Her zamanki Şükran Günü dolgusuna lezzetli bir alternatif olan bu yumuşak ve ağız sulandıran kekler, tüm yıl boyunca glütensiz bir favori haline gelebilir.

İçindekiler:

• 3 yumurta
• 1/2 su bardağı kanola yağı
• 3/4 su bardağı konserve saf kabak
• 2/3 su bardağı paketlenmiş esmer şeker
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı glutensiz pişirme karışımı
• 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4 dilim füme aromalı domuz pastırması, pişmiş, ufalanmış

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. ve 12'li muffin kalıbını yağlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları köpürene kadar çırpın, ardından yağda çırpın. Kabak, kahverengi şeker ekleyin ve iyice birleştirilene kadar çırpın.
3. Orta boy bir karıştırma kabında mısır unu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Islak malzemelere kuru malzemeleri ekleyin ve sadece nemli olana kadar karıştırın. Pastırmada karıştırın.
4. Hamuru muffin kaplarına koyun ve 15 ila 20 dakika ya da dokunulduğunda muffinlerin üstleri geri dönene kadar pişirin. Bir tel ızgara üzerinde hafifçe soğutun ve ardından kekleri ters çevirerek sıcak servis yapın.

Glutensiz Kabaklı Cheesecake

16 kişilik

Kabuğu için:

• 1 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı glutensiz pişirme karışımı
• 1/4 su bardağı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
• 1/2 su bardağı glutensiz graham kraker kırıntıları
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 1 yumurta sarısı

Dolgu için:

• 4 (8 ons) paket Neufchatel peyniri, oda sıcaklığında yumuşatılmış
• 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş esmer şeker
• 5 yumurta
• 2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı saf vanilya özü
• 2 (15 ons) kutu saf balkabağı, süzmek için tülbent ile kaplı bir kevgir içinde
• Ev yapımı kızılcık sosu (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. ve kaynatmak için bir su ısıtıcısı ayarlayın.
2. Bir mutfak robotunda cevizleri, pişirme karışımını, kahverengi şekeri ve graham kraker kırıntılarını birleştirin ve ince doğranana kadar nabız atın. Tereyağı ve yumurta sarısını ekleyin ve birleştirilene kadar nabız atın. 9 inçlik yaylı kalıbın altına bastırın. 10 dakika pişirin ve soğuması için kenara alın.
3. Kürek eki ile donatılmış bir stand up mikserde, peynir ve kahverengi şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Her eklemeden sonra iyice çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Balkabağı turtası baharatı, tuz, vanilya ve balkabağı çırpın.
4. Kabak karışımını kelepçeli kalıba dökün ve su banyosundan gelen suyun içeri sızmasını önlemek için tencerenin dışını ağır hizmet tipi alüminyum folyo ile kaplayın. Tavayı büyük bir kızartma tavasına yerleştirin ve fırına koyun.
5. Kelepçeli kalıbın yarısına gelecek şekilde kaynar suyu fırın tepsisine dökün. 80 ila 85 dakika veya kenarlar ayarlanana ve ortası artık sallanmayana kadar pişirin. Fırın ısısını kapatın ve fırın kapağını açın. 1 saat soğumaya bırakın, sonra bir gece buzdolabında bekletin.
6. Bir spatulayı suya batırın ve doldurma ve tava kenarları boyunca çalıştırın. Tava kenarlarını serbest bırakın. Servis yapmak için bir tabağa bir dilim balkabağı turtası koyun ve üzerine kızılcık sosu gezdirin.

Glutensiz ot doldurma

8 kişilik

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 2 sap kereviz, doğranmış
• 4-6 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı adaçayı
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1/2 çay kaşığı tuzlu
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
• 8 bardak bayat glutensiz ekmek, bir inçlik parçalara bölünmüş
• 3 su bardağı tavuk suyu

Talimatlar:

1. Büyük tavada tereyağını eritin.
2. Ekmek ve et suyu hariç tüm malzemeleri ekleyin.
3. Soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
4. Büyük bir karıştırma kabına dökün.
5. Ekmeği ve suyu ekleyip iyice karıştırın.

Daha fazla glutensiz tatil tarifleri

Düşük karbonhidrat glutensiz doldurma
Kremalı Kabak Çorbası
Hızlı kızılcık turşusu