Bir vegan tatil yemeği olarak etkileyici, ancak haftanın herhangi bir günü yapmak için yeterince kolay olan bu güzel makarna yemeği, yumuşak, altın patlıcan, asma-olgun domates ve muhteşem kırmızı dolmalık biber içerir.
Bir vegan tatil yemeği olarak etkileyici, ancak haftanın herhangi bir günü yapmak için yeterince kolay olan bu güzel makarna yemeği, yumuşak, altın patlıcan, asma-olgun domates ve muhteşem kırmızı dolmalık biber içerir.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Patlıcan ve Biberli Spagetti
8 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1 kilo spagetti
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 2 orta boy patlıcan
- 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, şeritler halinde kesilmiş
- 6 asma olgunlaşmış domates, dörde bölünmüş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze adaçayı
- 2 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye
- 1/2 bardak kuru kırmızı şarap
- Vejetaryenler için traşlanmış Parmesan
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Spagettiyi büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Bu arada, orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğan, patlıcan ve biberi ekleyin. Cömertçe tuz ve karabiberle tatlandırın. Patlıcan ihale ve altın olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 10 dakika.
- Domates, sarımsak, kırmızı biber gevreği, adaçayı ve biberiye ekleyin. Sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Şarap ekleyin ve tavanın altındaki esmerleşmiş parçaları sıyırmak için tahta bir kaşık kullanın. 5 dakika kaynatın.
- Spagettiyi servis tabaklarına kıvırın. Kullanıyorsanız, patlıcan karışımı ve traş Parmesan ile doldurun.
T
T
T
T
daha lezzetli vegan yemek tarifleri!
