Aile yemeğinizi servis etmek için sıcak ve davetkar bir yola mı ihtiyacınız var? Bu basit tavuk yemeği sadece süper kolay değil, aynı zamanda lezzeti de inanılmaz derecede zengin ve zarif.
Tavuk göğsü bir dökme demir tavada hafifçe kızartılır, ardından rustik bir yemek için pirinç ve zengin ve kremsi ev yapımı güneşte kurutulmuş domates sosu ile birleştirilir. Sonuç, sadece doyurucu değil, aynı zamanda meşgul aileler için harika olan bu kolay, pişmiş, tek kap, güveç tarzı akşam yemeğidir. Mutfakta ekstra zaman kazanmak için hazır, önceden pişirilmiş pirinç kullanmayı seçtim. İsterseniz kesinlikle bir yığın taze pirinç veya hatta kinoa yapabilirsiniz.
Rustik dökme demir güneşte kurutulmuş domatesli tavuk ve pilav tarifi
Bu tavuk, güneşte kurutulmuş domatesler, otlar ve Parmesan peyniri ile bağlanmış lezzetli krema bazlı bir sosta pilavla birlikte bir tavada pişirilir.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 45 dakika
İçindekiler:
tavuk için
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 büyük tavuk göğsü, doğranmış
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 su bardağı hazır veya önceden pişirilmiş pirinç
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
Kuru domates sosu için
- 1/2 su bardağı ağır krem şanti
- 1/4 fincan beyaz şarap
- 1/2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
- 1/2 su bardağı güneşte kurutulmuş domates, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı taze rendelenmiş Asiago veya Parmesan peyniri
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 küçük avuç taze fesleğen, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Garnitür için ekstra fesleğen ve Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın.
- Dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Tavaya doğranmış tavuğu ve doğranmış soğanı ekleyin ve tavuk kızarana kadar yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin. Hazır veya önceden pişirilmiş pirinci ve baharatları karıştırın ve iyice karıştırın.
- Kurutulmuş domates sosu için tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Sosu tavuk-pirinç karışımının üzerine yavaşça dökün ve tavayı fırına koyun.
- Üstüne rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve 25 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin. Fırından çıkarın.
- Tavayı ekstra Parmesan peyniri ve fesleğen ile süsleyin ve servis tabaklarına kaşıklayın. En iyi sıcak servis edilir.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Güneşte kurutulmuş domates kullanan diğer tarifler
Baharatlı jambon, zeytin ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna
Güneşte kurutulmuş domates ve beyaz peynir dolgulu enginar
Avokado, mozzarella ve güneşte kurutulmuş domates panini
