Daha az et yemek mi (ya da tamamen bırakmak) mı istiyorsunuz? Bu ipuçları, geçişi daha kolay yapmanıza yardımcı olacaktır.
Et yemekten vazgeçmeyi mi düşünüyorsunuz? Sebepleriniz ister etik ister sağlık amaçlı olsun, ete atlayıp tamamen bu şekilde bırakmadan önce, diyetinizdeki değişikliği daha pürüzsüz hale getirmek için aşağıdakileri göz önünde bulundurun. Bir planla ilerlemezseniz, vejetaryenliğe geçiş olması gerektiğinden çok daha zor olabilir.
En sevdiğiniz yiyeceklere odaklanın, onları etsiz yapın
Şimdiye kadar ağır bir et yiyiciyseniz ve diyetinizi aniden sadece lahana, fasulye ve salata olarak değiştirdiyseniz, değişikliği zor bulacaksınız. Damak zevkiniz alıştığınız tatlara alışmış ve can atacaktır. Bu yüzden sevdiğiniz yemekleri yapın, sadece etsiz yapın. Lazanya sever misin? Bunun yerine ıspanak ve ricotta ile yapın, örneğin tatmin edici erişte dokusunu ve keskin domates tadını elde etmeye devam edin.
Vejetaryen yemek kitaplarına yatırım yapın
Yeni yeme şeklinize uyum sağlamak için yemek pişirme dağarcığınızı hızla genişletmeniz gerekecek. Çevrimiçi araştırma yapın ve gözünüze çarpan tarifleri kaydedin. Bir kitapçıya gidin, yemek kitaplarını gözden geçirin ve beğendiğiniz birkaç tanesini alın.
Şehrinizin en iyi vejetaryen restoranlarına göz atın
Haftada bir kez kendinize bir akşam yemeği ısmarlayın. vejetaryen restoran veya vejetaryen seçenekler sunan bir restoran. Vejetaryen ev yemekleriniz için ilham alacaksınız ve vejeteryan yemeklerinin yapabileceğinden emin olacaksınız. lezzetli olun (vejetaryen yemekleriniz çok lezzetli değilse ihtiyacınız olabilecek güvence henüz). Toronto bölgesine yakınsanız Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans ve Windsor Arms Hotel'i deneyin. Meksika, Tayland, Çin ve Lübnan dahil olmak üzere birçok etnik mutfak, lezzetli vejetaryen seçenekleriyle bilinir.
Diyetinizde yeterince protein aldığınızdan emin olun
Sadece yeni vejetaryen diyet sebzelerinizin odağını yaparsanız, kendinizi aç ve yorgun hissedebilirsiniz ve bunun nedeni vücudunuzda protein eksikliği olacaktır. Tofu, fasulye ve baklagiller, kabuklu yemişler, tohumlar, filizlenmiş tohumlar, deniz yosunu ve süt ürünleri gibi et dışı protein kaynaklarına aşina olun. Takviye almayı da düşünün, ancak sizin için en iyi takviye planını bulmanıza yardımcı olması için bir diyetisyen veya beslenme uzmanıyla konuştuğunuzdan emin olun.
Gıda hakkında daha fazlası
Vegan olmanın sağlığa faydaları
Daha fazla kuşkonmaz yemenin lezzetli yolları
Buzdolabınızı temizleyen frittata tarifi
