Bu Kale Pesto Makarna Salatası Vejetaryenler ve Veganlar İçin Mükemmel – SheKnows

Kale sadece salatalar için değildir.

Bu büyük, koyu yapraklı yeşil, sadece birçok sağlıklı mutfakta değil, aynı zamanda veganlar için de temel bir malzemedir. Kale, potasyum, magnezyum ve B vitaminleri gibi tonlarca besinle yüklü bir süper besindir. Ayrıca lahananın vücudunuzu detoks etmeye yardımcı olabilecek bir anti-inflamatuar olduğu söylenmiştir. Kim diyetinde böyle sağlıklı bir madde istemez ki?

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Ağzımız Sızlanan Bir Sonbahar Dondurma İkramını Paylaştı

Şimdi bu taze, organik lahanayı alın ve bu doyurucu yeşil vegan pestoyu yapmak için ceviz ve besin mayası ile püre haline getirin. Sağlıklı, lezzetli bir makarna salatası için pişmiş makarna ve taze sebzelerle karıştırın.

Daha:En Sıkıcı Salataları Bile Uyandıracak Salata Malzemeleri

Bu salata vejetaryenler, katı veganlar, süt ürünleri yiyemeyenler veya sadece farklı bir şeyler denemek isteyenler için idealdir.

Besin mayası bulmakta zorlanıyorsanız, en yakın sağlık gıda mağazasına gidin. Çoğu zaman, vitaminlerin bulunduğu yerde bulabilirsiniz.

Vegan lahana pestolu makarna salatası tarifi

Bu besleyici pesto tarifi, besin açısından zengin lahana, kızarmış ceviz ve zeytinyağı ile doldurulur ve taze sebzeler ve közlenmiş biberlerle birlikte makarnaya atılır.

6 – 8 kişilik

Hazırlık süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Aktif olmayan süre: 5 dakika | Toplam süre: 35 dakika

İçindekiler:

lahana pesto için

• 2-3 su bardağı taze lahana, doğranmış
• 1/2 su bardağı kavrulmuş ceviz
• 1/4 su bardağı kenevir tohumu
• 1/4 su bardağı besin mayası
• 3 diş sarımsak
• 1 limon, suyu sıkılmış ve rendelenmiş
• 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
• Tatmak için biber ve tuz

makarna salatası için

• 1 kiloluk makarna tercihi
• 1 su bardağı doğranmış üzüm domates
• 1 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
• Süslemek için taze kıyılmış maydanoz

Daha: Kahvaltı Salataları Bir Şeydir ve Evet, Onları Yemelisiniz

Talimatlar:

1. Bir mutfak robotuna, zeytinyağı hariç lahana pesto için tüm malzemeleri ekleyin.
2. Tüm malzemeler kalın bir macun haline gelene kadar yüksek hızda karıştırın. Kasenin kenarlarını gerektiği gibi kazıyın.
3. Mutfak robotunu tekrar açın ve zeytinyağını pürüzsüz olana kadar karışımın içine yavaşça gezdirin.
4. Büyük bir tencereye su koyup yüksek ateşte kaynatın. Makarnayı pakette belirtildiği gibi yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin.
5. Makarnayı süzün ve 5 dakika soğumaya bırakın, ardından büyük bir karıştırma kabına ekleyin.
6. Lahana pestosunu makarnanın üzerine dökün ve iyice fırlatın.
7. Makarnayı servis tabağına alın, üstüne domates ve kırmızı soğan ekleyin ve taze maydanoz veya diğer taze otlar ile süsleyin.
8. En iyi servis soğutulmuş.

Bu makalenin bir sürümü ilk olarak Nisan 2015'te yayınlandı.