Şimdi fırını açmak için çok sıcak ve bahçelerimiz güzel jalapeños ile dolup taşıyor, bu hızlı ve kolay yaz salatası mükemmel bir yemek.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı
Hızlı, tam aromalı bir salataya bayılırım. Salatalarıma kalan gücü vermek ve beni daha uzun süre tok tutmak için kinoanın protein dolu gücünü salatalarıma eklemeye başladım. Şimdi neredeyse yaptığım her salatada var. Bu basit ve lezzetli salata sosu yapmak sadece bir dakikanızı alır ve o kadar lezzetlidir ki bir daha asla mağazadan aldığınıza geri dönmeyeceksiniz.
Jalapeno salata sosu tarifi ile yengeç ve ıspanak salatası
4 garnitür porsiyonu elde edin
İçindekiler:
salata için
- 1/2 su bardağı kuru kinoa
- 3/4 su bardağı su
- 1 su bardağı bebek roka, yıkanmış
- 1 su bardağı bebek ıspanak, yıkanmış
- 6 ons yumru yengeç eti, süzülmüş
- 1 büyük yadigarı domates, doğranmış
salata sosu için
- 1 büyük jalapeno, sap ve çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
- 1 diş sarımsak, kaba doğranmış
- 1 küçük arpacık, kaba doğranmış
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber serpin
Talimatlar:
- Kinoayı kuru bir tavaya ekleyin, pişerken kokusu gelene kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. Suyu ekleyin, orta ateşte kaynatın. Kapağı bir havalandırma deliğine ekleyin. 16 dakika pişirin. Ateşten alın, örtün ve 10 dakika buharlaşmaya bırakın. Kinoayı oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Kinoa, roka, ıspanak, yengeç eti ve domatesleri bir kaseye ekleyin, karıştırın.
- Bir karıştırıcıda jalapeno, sarımsak, arpacık, limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın. Salatanın üzerine istenilen miktarda salata sosu gezdirin (bu tarif bu salatanın ihtiyacından daha fazla sos yapar, fazladan gelecek salatalar için tasarruf edin).
Daha fazla salata tarifi
Limon kaju tavuk salatası
İnce Brokoli Salatası
karpuz beyaz salata
