Bu baharatlı salsa verde hindi biberi ile sağlıklı beslenmek çok kolay – SheKnows

Havalar soğuyunca aklıma gelen ilk yemek acı biber! Geleneksel biberi sevsem de, onu biraz değiştirmek ve kilerimde bulunan malzemelerle yaratıcı yanımı kullanmak istedim.

İlgili hikaye. Okul Gecelerini Kolaylaştıracak 3 Lezzetli Akşam Yemeği ve Atıştırmalık Tarifi

Genelde her zaman elimde yağsız hindi göğsü ve kesinlikle çeşitli salsaslarım var. Bu yeşil salsa bazlı hindi biberinin arkasındaki ilham da buradan geliyor. Doku ve lif için konserve beyaz fasulye ve ek lezzet için taze sarımsak ve soğan ekledim. Annem her zaman dirseği makarnanın üzerine acılı yerdi ama ben benimkini biraz daha sağlıklı tutmaya ve onu pişmiş kinoaya servis etmeye karar verdim.

Kinoa tarifi üzerine baharatlı verde hindi biberi

Her şeyi sağlıklı ve dolgun tutmak için bu biber yemeğine yağsız hindi göğsü kullandım. Ama eğer bir vejeteryansanız, hindi yerine ufalanmış sebzeli burgerleri kullanmayı deneyin. Ve ekşi kremayı seviyorsanız, bunun yerine bir parça sade yüzde 0 Yunan yoğurdu kullanmayı deneyin.

Servis 6

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 25 dakika | Toplam süre: 35 dakika

İçindekiler:

• 1 pound yağsız hindi göğsü
• 2 su bardağı yeşil salsa verde (Ben Whole Foods markasını kullandım)
• 1 (15 ons) beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 küçük soğan, doğranmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 yemek kaşığı biber baharatı
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• Garnitür için kıyılmış kırmızı soğan (isteğe bağlı)
• Garnitür için taze kişniş (isteğe bağlı)
• Servis için 3 su bardağı pişmiş kinoa (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Büyük, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.
2. Hindiyi ekleyin ve 5 ila 6 dakika ya da hindi artık pembeleşene kadar pişirin.
3. Salsa, fasulye, soğan, sarımsak ve baharatları ilave edip 10 dakika veya soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
4. Kinoa ile servis yapıyorsanız, pişmiş kinoayı servis kaselerine bölün (porsiyon başına yaklaşık 1/2 bardak).
5. Sıcak hindi biberi ile doldurun ve kırmızı soğan ve kişniş ile süsleyin. En iyi sıcak servis edilir.

Daha fazla biber tarifleri

Keskin kaşarlı baharatlı bira biberi
Bireysel biber güveç
Vegan buğday berry ve siyah fasulye biber