Bu yaz balzamik sirke kullanmanın 3 yolu – SheKnows

Muhtemelen elinizde bir şişe balzamik sirke var. Ama onunla yapabileceğiniz tüm inanılmaz şeyleri biliyor musunuz? Bu yaz balzamik sirkeden en iyi şekilde yararlanmak için bu mevsimsel fikirlerden ilham alın.

Bir İtalyan icadı olan balzamik sirke, çoğu süpermarkette yaygın olarak bulunur ve çeşitli tat ve kalitelerde gelir. Keskin, hafif tatlı tadı onu salata soslarına, marinatlara ve hatta tatlılara harika bir katkı yapar!

Salata sosu ve marine

Balzamik sirkenin en yaygın kullanımı salata sosudur. Sızma zeytinyağı ve balzamik sirkenin basit bir karışımı, sağlıklı ve lezzetli bir temel salata sosu sağlar. Kremsi bir balzamik salata sosu yapmak için balzamik sirke, zeytinyağı, bir tutam hardal ve biraz rendelenmiş Parmesan'ı bir mutfak robotunda karıştırın. Daha ilham verici bir pansuman için başka malzemeler eklemeyi deneyin - bunun gibi akçaağaç balzamik sos, portakal ve balzamik salata veya pekmez ve balzamik salata.

Salata soslarında harika olmasının yanı sıra, balzamik sirke de inanılmaz lezzetli bir turşusu yapar. Asit, bu ızgara balzamik ve sarımsakla marine edilmiş biftekte olduğu gibi sert et parçalarını parçalamaya yardımcı olur. Daha yumuşak et kesimleri, bunun gibi hızlı bir marine ile tatlandırılabilir.

ızgara balzamik tavuk.

Sırlar ve indirgemeler

Balzamik sirke de büyük ölçüde azaltılır ve somon üzerine fırçalanmış veya olarak kaburgalar için sır. Ve herhangi bir yemeğin daha lezzetli olmasını sağlamak için balzamik sirke azaltımı hazırlayın. Balzamik sirkeyi, azalana ve kalın, şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Bu, lezzeti yoğunlaştırır ve etler veya ızgara sebzeler üzerinde mükemmel bir şekilde gezdirilir. Bunu dene kırmızı şarap balzamik redüksiyonlu dana bonfile ya da bu yazlık ve vejeteryan otlu ricotta ve balzamik azaltma ile caprese tart.

Kendi aromalı balzamik sirkenizi yapın >>

Kokteyller ve tatlılar

Balzamik sirkeyi ne kadar sevseniz de, bunu düşünmemiş olabilirsiniz. İçmek daha önce - ama neden olmasın? Tatlı aroması, özellikle basit bir şurupla birleştirildiğinde, kokteyllere beklenmedik ve lezzetli bir katkı olabilir. Bir dahaki sefere bir kokteyl partisine ev sahipliği yaparken bu çilekli balzamik basit şurubu deneyin ve misafirlerinizi etkilemeye hazır olun! Desmo kokteyli ve bu eğlenceli Bloody Mary, balzamik sirkeyi de içeriyor.

Balzamik sirkenin tatlılığı, onu yaratıcı tatlılarda kullanmak için güzel bir bileşen yapan şeydir. Doğal olarak çileklerle eşleşir, bu nedenle balzamik soslu çilekli ve basit balzamik çilekli bu panna cotta (tarifi aşağıdadır) doğaldır. Ayrıca yılın her zamanı mükemmel olan bu sıcak balzamik ve karamelli elma tarifinde harikadır.

Balzamik çilek tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 1 pint çilek, kabuğu soyulmuş ve yarıya bölünmüş
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kaliteli balzamik sirke
• 1/2 limon suyu
• Krem şanti, servis için
• Garnitür için yırtık nane

Talimatlar:

1. Çilekleri bir kaseye koyun ve şekerle birlikte fırlatın.
2. Oda sıcaklığında 10 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Balzamik sirke ve limon suyunu ekleyin. Hafifçe atın ve 10 dakika daha oturmasına izin verin.
4. Dört kaseye veya bardağa koyun ve çırpılmış krema ve yırtılmış nane ile doldurun veya karışımı pound kek veya vanilyalı dondurma üzerine kaşıkla.

Balzamik sirkenin daha yaratıcı kullanımları

Vanilyalı balzamik tavuk tarifi
Balzamik çilek bruschetta tarifi
Yaban mersini, balzamik ve beyaz sığır filetosu