Yemeğinize etli lezzet katmanın kolay bir yolu Düşük karbonhidrat yemekler, kendi düşük karbonhidratlı çeşnilerinizi yapmaktır. Tapenade'den aioli'ye, sıradan yemeklerinize çok az karbonhidrat ve cömert bir lezzet seviyesi ile gurme bir kenar verebilirsiniz. Bu çeşnilerin her biri, yemek kaşığı başına 2'den az karbonhidrat içerir.
Basit Zeytin Tapenade
Yaklaşık 1 bardak yapar
Sağlıklı yağlar ve dünyevi lezzetle dolu tapenade, kendine özgü lezzetini düşük karbonhidratlı makarnalara, kavrulmuş etlere yayılmış veya düşük karbonhidratlı parti tostlarına kaşıkla katabilen lezzetli bir çeşnidir. İçin
bir değişiklik, en sevdiğiniz yeşil zeytin ile tapenade yapın.
İçindekiler:
1 su bardağı siyah Kalamata zeytini, çekirdeksiz
2 küçük hamsi filetosu, süzülmüş, iri doğranmış (veya 1 yemek kaşığı hamsi ezmesi)
2 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
2 yemek kaşığı kıyılmış taze düz yapraklı maydanoz
1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Talimatlar:
Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve kaba bir macun oluşana kadar nabız atın. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi
Yaklaşık 2 bardak yapar
Renkli, zarif bir çeşni, közlenmiş biber peyniri aydınlatırken, çam fıstığı ve fesleğen peyniri İtalyan havasıyla dolduruyor. Açık yüzlü sandviçler için veya düşük karbonhidratlı bir daldırma olarak mükemmel
krakerler veya taze kesilmiş sebzeler.
İçindekiler:
Su veya zeytinyağında paketlenmiş 1 (12 ons) kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 (8 ons) paket krem peynir veya keçi peyniri, oda sıcaklığında yumuşatılmış
1/4 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı
2 büyük taze fesleğen yaprağı, kıyılmış
Talimatlar:
Biberleri kavanozdan çıkarın ve suyunu veya yağı ayırarak boşaltın. Biber, krem peynir, çam fıstığı ve fesleğeni mutfak robotuna alıp püre haline getirin, istenilen kıvama gelene kadar su veya sıvı yağ ilave edin.
elde edildi. İşlemciyi durdurun ve gerektiği gibi kasenin kenarlarını kazıyın. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve buzdolabında 10 güne kadar saklayın.
Safran Aioli
Yaklaşık 1 bardak yapar
Lezzetli bir sandviç olarak servis edilen ya da sebzeler ya da şiş karidesler için cömert bir daldırma olarak kullanılan bu safranlı aioli (esas olarak bir mayonez) her yemeği gurme mertebesine yükseltecektir.
sıfır karbonhidrat.
İçindekiler:
Cömert bir tutam safran ipliği
1 taze yumurta sarısı
Bir iki tutam tuz
1/2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
Sızma zeytinyağı
Talimatlar:
1. Küçük bir kuru tavada orta-düşük ısıda kokulu olana kadar safran kızartın. Ateşten alın.
2. Bir mutfak robotunda safran, yumurta sarısı, tuz ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Mutfak robotu çalışırken, aioli'yi emülsifiye etmek için sürekli karıştırarak zeytinyağında yavaşça çiseleyin. Hava geçirmez bir kaba aktarın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın.
Biberiye İncir Balzamik Sirke
Yaklaşık 2 bardak yapar
Aromalı sirkelerin yapımı basittir ve haftalarca elde tutulabilir. Bu cesur sirke, sebze ve salataların üzerine hafifçe serpilir ve ayrıca hamburger veya kavrulmuş tavuk ve üzerine serpilir.
balık. Sirke en az 1 hafta oturmalı, bu yüzden önceden plan yapın.
İçindekiler:
1 (16 ons) şişe balzamik sirke
4 taze incir, dörde bölünmüş
1 diş sarımsak, yarıya
4 (3 inç uzunluğunda) dal taze biberiye
Talimatlar:
Tüm malzemeleri büyük bir cam kavanoz veya kaba koyun, kapatın ve en az 1 hafta veya 3 haftaya kadar serin ve karanlık bir yerde bekletin. Sirkeyi orijinal şişeye veya şişeye geri süzün ve
kiler.
Çeşniler hakkında daha fazlası
Acele Soslu Köri
Süper sağlık için yedi süper baharat
Sodyum alımınızı azaltmak, ancak yiyecekleri lezzetli tutmak için ipuçları
Dinamit yemekleri için 6 lezzet arttırıcı
