Pazar akşam yemeği: Mantarlı ve biberli stromboli sosis – SheKnows

Biraz pizza gibi bir ikram için hazır mısınız? Aileniz bu strombolide katlanmış tatlara bayılacak!

İlgili hikaye. Kolay bir İtalyan ziyafeti için hızlı ev yapımı marinara ile tavada köfte yapın

Pizza planlarınızı bir kenara bırakın ve bir Pazar akşam yemeği için mantarlı ve biberli bir sosisli stromboli pişirin! Hazırlanan pizza hamuru ve makarna sosu sayesinde bu tarif çok basit. İtalyan usulü sosis kullanmak, pizza ve sandviç arasında bir geçiş olan bu katlanmış (veya bazen yuvarlanmış) muamelenin lezzetine katkıda bulunur. Bu stromboli meze olarak da servis edilebilir.

Mantarlı biberli stromboli tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
• 1/2 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri ve zarı çıkarılmış, sonra küp küp doğranmış
• 4 ons taze mantar, dilimlenmiş
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 pound İtalyan usulü sosis
• 1 (13.5 ons) kapta hazırlanmış pizza hamuru
• 2 ons rendelenmiş mozzarella peyniri
• 4 ons hazır makarna sosu, ayrıca servis için ekstra
• Yapışmaz pişirme spreyi
• Çalışma yüzeyinizin tozunu almak için 1 yemek kaşığı un

Talimatlar:

1. Fırınınızı 400 derece F'ye (veya pizza hamuru paketi talimatlarına göre) önceden ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile bir fırın tepsisine hafifçe püskürtün ve bir kenara koyun. Un ile düz bir çalışma yüzeyini tozlayın.
2. Orta ateşte büyük bir sote tavasına 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sıcakken kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve karıştırarak yaklaşık bir dakika pişirin. Mantarları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak, sadece 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Kalan zeytinyağını orta-yüksek ateşte sote tavasına ekleyin. Sıcakken sosis ekleyin. Tahta bir kaşığın tersiyle parçalayıp üzeri kızarana kadar pişirin. Sosisleri ısıdan çıkarın ve fazla yağı boşaltın.
4. Hamuru kabından çıkarın ve un serptiğiniz tezgaha düz bir şekilde yayın. Dikdörtgen bir şekil oluşturmak için uzatın.
5. Hazırladığınız makarna sosunu hamurun kenarlarından 2 parmak boşluk kalacak şekilde hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
6. Mozzarellanın yarısını sosun üzerine serpin, ardından sosis, mantar ve biber karışımı ile kaplayın. Kalan mozzarella peyniri ile doldurun.
7. Dikdörtgenin uzun kenarlarını birer birer ortaya doğru katlayın. Bir taraf diğerinin üzerine düşecek. Kısa kenarları birbirine kıvırın. Stromboliyi dikkatlice fırın tepsisine aktarın.
8. Hamurun üst kısmında 3-4, 1 inçlik yarıklar kesmek için çok keskin bir bıçak kullanın. Yaklaşık 20 dakika veya hamur altın rengi alana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarın ve stromboliyi yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın.
10. Dilimleyin ve ekstra sos ile servis yapın.

Pazar akşam yemeğini paketleyin!

Daha fazla Pazar akşam yemeği tarifleri

Dijon hardal turşusu ile ızgara tavuk
domuz eti Milanese
Tavada tavuk fajita

Yorum Yap