Bu Gecenin Yemeği: Bahar yeşillikleri ve Comte peynirli kiş tarifi – SheKnows

Tüm taze bahar yeşilliklerinizle ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Merak etmeyin, bu basit ve zarif kiş tarifi ile karşınızdayız.

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

İlkbahar ve yaz başı, ucuz ve süper yumuşak yeşillikler elde etmek için mükemmel bir zamandır. En iyi yanı, bu kişte en sevdiğiniz yeşili kullanabilirsiniz. İsviçre pazı, lahana, bebek ıspanak… hepsi işe yarıyor. Comte peynirine aşina değilseniz, cüzdanda Gruyere'den biraz daha hafif olan lezzetli bir Fransız peyniridir. Para biriktirmek ve yine de lezzetli bir tarif almak her zaman bir artıdır.

Bahar yeşillikleri ve Comte peynirli kiş

9 inçlik kiş verir

İçindekiler:

• 1 (9 inç) parça parça (pişmemiş)
• 8 büyük yumurta
• 1-1 / 2 su bardağı krem ​​şanti
• 1-1 / 2 bardak tam yağlı süt
• 2 çay kaşığı koşer tuzu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş biber
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış limon kekiği
• 4 küçük ince dilimlenmiş arpacık
• 2 tepeleme su bardağı yırtılmış bahar yeşillikleri (İsviçre pazı, lahana, bebek ıspanak vb.)
click fraud protection
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Comte peyniri (Gruyere benzeri Fransız peyniri)
• 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Pasta hamurunu 9 inçlik bir turta veya tart tepsisine ekleyin ve hamuru bir parşömen kağıdıyla hizalayın ve pasta ağırlıklarıyla doldurun. Fırına aktarın ve açık kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Ağırlıkları ve parşömen kağıdını çıkarın ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık beş dakika pişirmeye devam edin. Bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
3. Çırpma aparatıyla donatılmış bir elektrikli karıştırıcının kasesinde, bir yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. Kalan yedi yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Kremayı orta boy bir kaba koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın; sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kekik ile birlikte miksere ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
5. Hazırlanan tart kabuğuna bahar yeşillikleri, sotelenmiş arpacık soğanları ve peynirleri yumuşak ve sıkıca paketlenene kadar zeytinyağında soteleyin.
6. Tart kabuğu dolana kadar yumurta karışımını malzemelerin üzerine dökün.
7. 375 derecede 20 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 325 dereceye düşürün ve doldurma sıvı yerine biraz sertleşene ve kabuk koyu altın kahverengi olana kadar, 40 ila 50 dakika daha fazla pişirmeye devam edin.
8. Kişi yaklaşık 20 dakika ayarlanana kadar soğuması için bir tel rafa aktarın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Tekrar ısıtmak için kişin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 325 derece F'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Daha fazla kiş tarifleri

Akdeniz kiş tarifi
Pancar, beyaz peynir ve cevizli kiş tarifi
Hızlı kremalı kiş Lorraine