Taze organik kayısılar, bu ev yapımı şerbeye harika ve eşsiz bir tat vermek için limon kabuğu rendesi ile eşleştirilir. Serin ve kremsi, harika, tamamen doğal bir yaz ikramıdır.
İlgili hikaye. Tüm Yaz Boyunca Tadını Çıkarmak İsteyeceğiniz 15 Karpuz Yemeği
Hiçbir şey ev yapımı dondurmaların ve sorbelerin tazeliği veya lezzetiyle karşılaştırılamaz. Bu temel kayısı şerbeti tarifini şuradan uyarladım: Mükemmel Kepçe, ama karıştırıp kendime ait bir şey yapmak istedim. Misket limonu da evimizin temel gıdası olduğu için, taze kayısıların tatlılığına biraz ekşi tat katmaya karar verdim. Sansasyonel ve her seferinde isabetli.
Ev yapımı taze kayısı şerbeti tarifi
4-6 porsiyon verir
İçindekiler:
- 2 kilo taze çok olgun organik kayısı, yaklaşık 10-12 (benimkiler oldukça küçük olduğu için yaklaşık 15 kullandım)
- 1 limon, suyu sıkılmış ve rendelenmiş
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı esmer şeker
- Küçük bir tutam tuz (tatların ortaya çıkmasına yardımcı olur)
- 3 damla saf badem özü (vanilya da kullanabilirsiniz)
Talimatlar:
- Tüm kayısıları yıkayıp kurulayın.
- Kayısıları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ardından her bir yarıyı üçe bölün.
- Orta boy bir tencereye kayısıları ve suyu ekleyin. Tavayı kapatın ve yaklaşık 15 dakika veya kayısılar pişene kadar pişirin.
- Ateşten alın ve şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Bir kenara koyun ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, karışımı ve badem özünü bir blender veya mutfak robotunda çok, çok pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Üzerini örtüp buzdolabında iyice soğutun.
- Karışımı üreticinin talimatlarına göre dondurma makinenizde dondurun.
Daha fazla dondurma fikri
Kremalı yaban mersinli limonlu dondurma
S'mores dondurması
narenciye dondurması
