Cold Cuts, öğle yemeğinde sandviçler için harikadır. Ama onları biraz peynir ve sebzelerle pizza hamuruna sarın ve şimdi ve sonrası için lezzetli bir akşam yemeğiniz var.
Sık sık öğünlerimi önceden planlamadığım zamanlarda dondurucuma bir göz atarım. Dondurulmuş sebzelerden makarnaya, bir veya iki paket tavuk göğsüne kadar her şeyim var. Bazen buz kutumun içindeki muhallebi ile bir şeyler yaratacağım, ama bazen biraz fazladan zamanım olduğunda yaptığım kalay folyoya sarılmış bir antre buluyorum. Evet, fazladan bir veya iki saat bulmak nadirdir, ancak ara sıra olur. Bu izole anlarda, özellikle büyük bir yemek pişirmek için zamanım olmadığı günler için, dondurabileceğim bir başlangıç yapmak için zaman ayıracağım.
Bu Stromboli'den Daha İyi Evler ve Bahçeler yaptığım ve daha sonraki bir tarih için dondurduğum harika yemeklerden biriydi. Bakın, dondurulabilir bir akşam yemeğinin harika yanı, dondurucuda en az bir ay dayanacak olmasıdır. Sonunda buna hazır olduğunuzda, tek yapmanız gereken, çözülmesi için dışarı çıkarmak ve ardından ısıtmak için birkaç dakika fırına sokmak. Daha kolay olamazdı. Ve kimse yemek yapmaya vaktin olmadığını bilmeyecek.
Basit Stromboli
İçindekiler
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 (14 ons) paket soğutulmuş pizza hamuru
- 4 ons ince dilimlenmiş jambon
- 1 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı bebek ıspanak yaprağı
- 4 ons ince dilimlenmiş hindi
- 1/4 su bardağı Kalamata zeytini, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
Talimatlar
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve mısır unu serpin; kenara koymak.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeye pizza hamurunu açın. Hamuru dikkatlice 13 × 10 inçlik bir dikdörtgene gerin veya yuvarlayın. Hamurun üzerine jambon dilimlerini kenarların 1/2 inç içine yerleştirin. 1/2 su bardağı peynir serpin. Peynirin üzerine ıspanak ve hindiyi dizin. Kalan peynir ve zeytinleri serpin. Uzun kenarından başlayarak hamuru yuvarlayın. Sıkıştırma dikişi ve mühürlemek için biter.
- Hazırlanan fırın tepsisine somunu, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Yumurta ile fırçalayın. Keskin bir bıçak kullanarak, buharın çıkması için üst kısımdaki yarıkları kesin. Yaklaşık 30 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Soğutmak için bir tel rafa aktarın.
- Soğuduktan sonra, somunu folyoya sarın ve bir dondurucu poşetine koyun. Kapatın, etiketleyin ve bir aya kadar dondurun.
- Servis yapmak için bir gece buzdolabında çözdürün. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Folyoya sarılmış somunu bir fırın tepsisine koyun ve 10-15 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin.
