Kinoa patlattınız mı? - O bilir

CookingQuinoa.net web sitesini oluşturan Quinoa kraliçesi Wendy Polisi, kinoa seven okuyucularını (ben dahil) Özetin Özeti Quinoa Yemek Kitabı (Skyhorse, Nisan 2012), 200 sayfadan fazla kinoa esintili mutfak sunuyor. Bu eski süper yiyeceği seviyorum ve özellikle Polisi'nin tatlıların üzerine serpmek için elinde bulundurduğu patlamış kinoa tarifine hayran kaldım.
CookingQuinoa.net web sitesini oluşturan Quinoa kraliçesi Wendy Polisi, kinoa seven okuyucularını (ben dahil) Özetin Özeti Quinoa Yemek Kitabı(Skyhorse, Nisan 2012), 200 sayfadan fazla kinoa esintili mutfak sunuyor. Bu eski süper yiyeceği seviyorum ve özellikle Polisi'nin tatlıların üzerine serpmek için elinde bulundurduğu patlamış kinoa tarifine hayran kaldım.

Neden pop kinoa?

Kinoayı bir garnitür olarak suda veya et suyunda kaynatmak, bu harika tahılın (aslında bir tohumdur) servis edilmesinin tek yolu değildir. Fındık veya granolaya gevrek, protein dolu bir alternatif mi arıyorsunuz? Polisi, patlamış mısır gibi patlayan kinoayı daha hafif bir doku vermek için teşvik ediyor. “Görünümdeki değişiklik ince, ancak dokudaki değişiklik oldukça önemli” diye yazıyor. Quinoa uzmanı özellikleri Quinoa Chocolate Bark Sundae, Quinoa Crunch ile Mango Parfe ve Quinoa Chocolate gibi imza tariflerinde patlamış kinoa Barlar. Bu tariflerin tümü ve daha pek çoğu onun yemek kitabında bulunabilir - hepsi vegan değildir, ancak kesinlikle vegan dostu olacak şekilde değiştirilebilirler.

patlamış kinoa

İçindekiler:

T.
• 1/2 su bardağı kinoa, durulanmış

T

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Talimatlar:

T.
1. Kinoayı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın ve tamamen kurumasını bekleyin. Ayrıca kinoayı büyük bir tavaya koyup kısık ateşte kuruyana kadar pişirebilirsiniz.

T

2. Yağı bir patlamış mısır patlatıcısında ısıtın ve patlatıcının ısınmasına izin verin. Kinoayı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya kinoa hafifçe kızarana kadar pişirin.

T

3. Alternatif olarak, yağı bir tencerede orta ateşte ısıtabilirsiniz. Kinoayı ekleyin ve tavayı kapatın. Kinoa hafifçe kızarana kadar yanmayı önlemek için tavayı sık sık sallayarak pişirin.

T

4. Hava geçirmez bir kapta saklamadan önce kinoayı tamamen soğumaya bırakın.

Daha sağlıklı vegan yemek tarifleri!