Közlenmiş kırmızı biber, humus veya hafif bir salataya lezzet katmanın harika bir yoludur. Ama bir pesto haline getirin ve hem proteinler hem de makarnalar için harika bir tepeniz var.
pesto yaparım. Çok fazla. Genelde yemeğimde biraz daha fazla sebze istediğimde yaparım ve aynı eski domates veya alfredo soslarından bıktım. Rokadan rokaya kadar çeşit çeşit yedim bezelye ve hepsi harika çünkü her birinin biraz farklı bir tadı var. Pesto'nun sadece yeşil sebzeler veya otlar ile yapılabileceğini düşündüm çünkü şimdiye kadar gördüğüm tek şey buydu. Ama her zaman yeni tarifler ve fikirler keşfettiğim için, Daha İyi Evler ve Bahçeler orada gerçekten başka bir tür pesto olduğunu kanıtladı; ve hiçbir yerde yeşilin tek bir özelliği yok. Közlenmiş kırmızı biber ve peynirden yapılır. Bu kadar. Ve benim gibi bir közlenmiş biber hayranı iseniz, o zaman bu kesinlikle sizin için pesto. Daha da iyisi, en sevdiğiniz makarna için saklamanıza gerek yok, biftek veya tavukla da lezzetli oluyor. Bu yüzden bir sonraki pesto geziniz için yapraklı yeşillikleri atlayın ve bunun yerine bir kavanoz közlenmiş biber alın.
Közlenmiş Biber Pestolu İtalyan Biftek
İçindekiler
- 1/2 su bardağı Panko ekmek kırıntısı
- 1/2 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1 yumurta
- 2 tava biftek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 (12 ons) kavanoz közlenmiş kırmızı biber, süzülmüş
Talimatlar
- Sığ bir tabakta ekmek kırıntılarını ve peynirin yarısını birleştirin. Yumurtayı başka bir sığ tabakta çırpın.
- Biftekleri tuz ve karabiber serpin. Biftekleri önce yumurtaya sonra kırıntı karışımına batırın, bastırarak yapıştırın. 12 inçlik bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Biftekleri yan başına yaklaşık üç dakika pişirin. Biftekleri servis tabağına alın ve sıcak kalması için üzerini kapatın. Tavayı silerek temizleyin.
- Pesto için, süzülmüş biberleri ve kalan peyniri bir mutfak robotunda birleştirin. Neredeyse pürüzsüz olana kadar nabız atın. Biber karışımını sıcak tavaya aktarın ve ısıtın. Ateşten alın, sosu bifteklerin üzerine dökün ve güzel bir sarımsaklı ekmekle servis yapın.
SheKnows'tan Diğer Biftek Tarifleri
- Amish Zavallı Adamın Biftek
- Caprese Makarna ve Biftek
- Bal Sarımsak Chipotle Biftek Biftek
