Oscar heyecanını yaşamak için şovda olmanıza gerek yok. Bu kırmızı halı tarifleri, arkadaşlarınızın ve ailenizin size bir film yıldızı şefi gibi davranmasını sağlayacak.
Hollywood'daki en büyük gece yine üzerimizde ve her zaman olduğu gibi aşırıya kaçmayı vaat ediyor. 24 Şubat Pazar günü yapılacak 80. Akademi Ödülleri, muhteşem (ve o kadar da muhteşem olmayan) bir moda vitrini olacak. yürekten gelen kabul konuşmaları, büyüleyici film yıldızları, çılgın parti sonrası partiler ve tabii ki lezzetli yemekler ve çok sayıda Şampanya. Orada olmanın heyecanını yaşamayabilirsiniz ama bir Akademi Ödülü şöleni düzenleyebilir ve heyecanı evinizde bir şölen ile yaşayabilirsiniz. 
aç arkadaş veya aile grubu. Atmosfer
Akademi Ödülleri tipik olarak en resmi ve göz alıcı ödül töreni olduğundan, buluşmanızı resmi bir şölen haline getirin. paparazzi oyna
Misafirleriniz içeri girdiğinde kırmızı bir halı serdirin ve gecenin sonunda dağıtmak için dijital veya Polaroid kamera ile fotoğraf çekin. Tavandan ve duvarlardan gümüş parıltılı yıldızlar asın, kocaman bir "Hollywood" işareti yapın ve onu poz verebileceğiniz bir yere koyun. önünde resimler ve yerel video kiralama mağazanızdan film afişleri, film makaraları ve diğer filmlerle partiyi süsleyin. hatıra.
Mutfakta veya oturma odasında üzerinde misafirlerinizin isimlerinin yazılı olduğu bir yıldız şöhret yürüyüşü yapın. Satın almak mini kopyalar Oscar ödüllerinden birini seçin ve bunları en iyi giyinen veya en kötü giyinen veya en iyi ünlü benzerine göre konuklarınız için ödül olarak kullanın. Büfe masanızı bembeyaz bir masa örtüsü ile örtün ve plastik şampanya flütleri, beyaz mumlar ve beyaz çiçeklerle süsleyin. Kendi oylamanızı yapın
Oscar'ların en eğlenceli kısımlarından biri kırmızı halı ön şovunu izlemek ve oynamak. "Moda Polisi." Misafirlerinize boş kağıt verin ve en sevdikleri moda hitlerini yazmalarını sağlayın ve özlüyor. Gecenin sonunda, en iyi ve en kötü giyinen ünlülere oy verin. Adaylık oy pusulalarını şu adreste yazdırın: www. Oscar.com ve gösteri başlamadan önce misafirlerinizin doldurmasını sağlayın. Sonunda, her kategoride en çok kazananı kimin tahmin ettiğine veya en az kimin tahmin ettiğine göre kendi Oscar ödüllerinizi verin. Her kazanana bir ödül verin çikolatalı Oscar ve bir ödül sepeti mikrodalga patlamış mısır, film boyutunda şeker kutuları ve sinema biletleri ya da duvarınızdan bir film afişi seçmelerine izin verebilirsiniz. Menü
Aday filmlerden ilham alan yiyeceklerle Oscar gecesi menünüzü açık büfe yapın. kefaret: Mignonette ile Yarım Kabuk Üzerinde Afrodizyak İstiridye
Yaşlı insanlar için ülke yok: Karides, Mantar ve Avokado Quesadillas
Sweeney Todd: İblis Berber Kızarmış Etli Turtalar
Ratatouille: Ratatouille
Kan çıkacak: Fırında Vişne, Üzüm ve Esmer Şekerli Köfte
Michael Clayton: Çökmekte olan Bitter Çikolatalı Kek Tarifler
Mignonette ile Yarım Kabuklu İstiridye
12 porsiyon yapar İçindekiler:
3 düzine çiğ istiridye, ayıklanmış, yarım kabukta bekletilmiş, soğutulmuş, sıvı tasarruflu
1/2 bardak kuru beyaz şarap
1 yemek kaşığı şeri sirke
1 arpacık, ince doğranmış
Tuz
Öğütülmüş beyaz biber Talimatlar:
Şarap ve sirkeyi bir tencerede birleştirin ve yarı yarıya azalana kadar ısıtın. Isı kapalıyken, arpacık soğanı, tuz ve karabiberi tatmak için karıştırın. Kesilmiş istiridyelerden herhangi bir meyve suyu ekleyin. Sosu istiridyelerin ortasında küçük bir kasede servis edin, misafirlerin sosu istiridyelerin üzerine kaşıkla koymasına izin verin. Karides, Mantar ve Avokado Quesadillas
12 porsiyon yapar İçindekiler:
1/4 su bardağı (1/2 çubuk) tereyağı
2 1/2 çay kaşığı biber tozu
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı kuru kekik
8 ons yabani mantar
1 1/2 bardak bebek karides
2/3 su bardağı ince doğranmış soğan
1/3 su bardağı doğranmış taze kişniş
Tuz
Karabiber
5 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
4 olgun avokado, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
Zeytin yağı
16 (5 1/2 inç yuvarlak) mısır ekmeği Talimatlar:
Orta-yüksek ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sote biber tozu, sarımsak ve kekik yaklaşık 1 dakika. Mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika ya da soluncaya kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve karides, soğan ve kişniş ile karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın. Peynirin yarısını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Izgarayı veya ızgara tavasını önceden ısıtın. Her tortilla'nın bir tarafını hafifçe yağla kaplayın. 8 adet ekmeği yağlanmış tarafı alta gelecek şekilde düz bir zemine yayın. Her birini eşit miktarda karides karışımıyla doldurun. Avokadoları karideslerin üzerine koyun. Kalan peyniri serpin, ardından kalan ekmeği, yağlı tarafı yukarı bakacak şekilde serpin. Izgara veya ızgara tavasına yerleştirin ve peynir eriyene kadar her bir tarafı yaklaşık 3 dakika pişirin. Takozlar halinde kesin. Salsa, ekşi krema ve guacamole ile servis yapın. İblis Berber Kızarmış Etli Turtalar
12 porsiyon yapar İçindekiler:
2 orta boy soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı domuz pastırması veya tuzlu domuz damlaması
2 kilo dana kıyma
8 diş taze sarımsak, ince dilimlenmiş
1/2 çay kaşığı kekik ve kekik
4 çay kaşığı taze maydanoz, doğranmış
1 1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
4 yemek kaşığı kırmızı şarap
4 yemek kaşığı un
4 sert pişmiş yumurta, doğranmış
2 (her biri 16 ons) teneke et suyu
Dört turta kabuğu için hamur işi
kızartmalık yağ Talimatlar:
Soğanı pastırma damlacıklarında altın rengi olana kadar pişirin. Sığır eti ile karıştırın ve kızarana kadar pişirin. Sarımsak, kekik, kekik, maydanoz, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı şarabı karıştırın. Un ve et suyunu ekleyip 10 dakika pişirin. Isıyı kapatın, yumurtayı karıştırın ve karışımı soğumaya bırakın. Derin bir sos tenceresinde veya kızartma tavasında, 3 inç yağı 360 derece F'ye ısıtın. Pasta hamurunu 12 (6 inç) daireye yuvarlayın. Her dairenin bir tarafına 3 yemek kaşığı et karışımı dökün. Hamuru katlayın ve bir çatalla kapatın. Turtaları yağda her iki tarafta yaklaşık 3 dakika veya altın kahverengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapın. Ratatouille
12 porsiyon yapar İçindekiler:
2 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak, iri kıyılmış
4 büyük domates (yaklaşık 1 pound), yarıya bölünmüş ve 1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş
1 inçlik zarlar halinde kesilmiş 2 orta boy patlıcan (1 pound)
1 pound kabak, çapraz olarak 1 inç kalınlığında dilimlenmiş
2 orta boy kırmızı dolmalık biber, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
2 defne yaprağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber Talimatlar:
Soğanı derin bir tencerede yağda yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sarımsakla karıştırın ve 1 dakika pişirin. Isıyı düşük seviyeye indirin ve domates, patlıcan, kabak, biber ve defne yaprağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat pişirin. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkarın. Sıcak servis yapın. Fırında Vişne, Üzüm ve Esmer Şekerli Köfte
12 porsiyon yapar İçindekiler:
12 su bardağı taze veya dondurulmuş kiraz
1 1/2 bardak (paketlenmiş) koyu kahverengi şeker
3 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 su bardağı kuru üzüm
3 su bardağı soğutulmuş ağır krem şanti, bölünmüş
12 adet soğutulmuş pişmemiş büyük lapa lapa bisküvi (16,3 onsluk tüpten), oda sıcaklığı
3 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş Talimatlar:
Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Taze kiraz kullanıyorsanız, kirazları bir cam pasta tabağına koyun ve mikrodalgada 5 dakika veya yumuşayana kadar soğumaya bırakın. Dondurulmuş kullanıyorsanız, buzunu çözün ve boşaltın. Esmer şeker ve tarçını birleştirin. 9 yemek kaşığı karışımı kuru üzüm ve 9 yemek kaşığı krema ile bir tencereye ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın. Bir kapta, kalan kremayı ve tarçın-şekeri tepeler oluşana kadar çırpın ve kullanıma hazır olana kadar soğutun. Bisküvileri 8 inçlik daireler halinde açın. Her birini yumurta ile fırçalayın ve bir halka oluşturarak kirazlarla süsleyin. Bisküvinin kenarlarını hafifçe kaldırın ve kuru üzüm karışımını kirazların ortasına kaşıklayın. Kenarları tamamen yukarı çekin ve sıkıca kapatmak için bükün. Köfteleri bir fırın tepsisine aktarın ve yumurta ile fırçalayın. Tarçın şekeri ile üst. 18 dakika pişirin ve üzerine tarçınlı krem şanti sürün. Çökmekte olan Bitter Çikolatalı Kek
12 porsiyon yapar İçindekiler:
12 ons bitter çikolata, doğranmış
3/4 su bardağı (1 1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, doğranmış
6 büyük yumurta, ayrılmış
12 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı vanilya özü
şekerlemecilerin şekeri Talimatlar:
Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 9 inçlik yaylı bir tavayı yağlayın ve ardından parşömen kağıdı ve tereyağlı parşömenle hizalayın. Çikolata ve tereyağını bir tencerede birleştirin ve pürüzsüz olana kadar kısık ateşte ısıtın. Tencereyi ateşten alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakın. Büyük bir kapta, yumurta sarılarını 6 yemek kaşığı şekerle çok kalın olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Çikolata karışımını ve vanilyayı karıştırın. Ayrı bir temiz kapta yumurta aklarını sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Orta sertlikte tepeler oluşana kadar kalan şekeri yavaşça çırpın. Yumurta akı ile çikolata karışımını üç bölümde birleştirin. Hamuru yaylı tepsiye dökün. Yaklaşık 50 dakika kek pişirin. Kekin üzeri kabarık olacaktır. soğumaya bırakın. Tencerenin kenarlarını çıkarın. Şekerlemelerin şekeri ile toz. Krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.
