4 Taze limon tarifi – SheKnows

Limonlar, balık filetosu üzerinde garnitür olarak veya martinide büküm olarak hizmet etmekten çok daha fazlasını yapabilir. Pek çok yemekte başrol oyuncusu olarak zarif ve canlı bir şekilde kendilerine ait olabilirler. İşte bu antioksidan dolu kış narenciye meyvesini kullanmanın ve öne çıkarmanın dört lezzetli yolu.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Limonlu kavrulmuş tavuk budu tarifi

Bu yemek özellikle eğlenmek için güzel çünkü neredeyse tamamen önceden hazırlanabilir. Fırında kavrulmuş patateslerin yanında veya otlu limonlu makarna ile servis yapın (aşağıdaki tarife bakın).

4 porsiyon

İçindekiler:

• 2 limonun suyu ve kabuğu rendesi, ayrıca 8 ince halkaya dilimlenmiş 1 limon
• 4 dal taze biberiye, kıyılmış
• 4 dal taze kekik, kıyılmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
• 8 tavuk budu, fazla yağı alınmış
• koşer tuzu
• Taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

1. Mini bir mutfak robotunda limon suyu, limon kabuğu rendesi, biberiye, kekik ve sarımsağı birleştirin. Birleştirilene kadar zeytinyağında yavaş yavaş nabız atın.
2. Tavuk budularını geniş, düz bir tabağa koyun ve üzerlerine limon turşusunu dökün. Karışımda tamamen kaplandıklarından emin olmak için uyluklara masaj yapın. En az iki saat veya 24 saate kadar örtün ve buzdolabına koyun.
3. Fırını 425 derece F'ye önceden ısıtın. Limon dilimlerini bir fırın tepsisinin altına yerleştirin ve her dilimin üzerine derisi yukarı bakacak şekilde bir tavuk budu yerleştirin. Tavukları bolca tuz ve karabiberle tatlandırın. 45 dakika ila bir saat arasında ya da cilt altın rengi kahverengi olana ve meyve suları berraklaşana kadar kavurun.

Otlu limonlu makarna tarifi

Bulabildiğimde bu yemekte Meyer limonları kullanıyorum. Meyer limonları, limon ve mandalina portakalının karışımı gibi bir tada sahiptir ve bu yemeğe hoş, hafif tatlı bir tat verir. Meyer limonlarını bulamıyorsanız, normal limonlar da bu makarna tarifi için gayet uygundur.

4 porsiyon

İçindekiler:

• 1 pound kuru kısa kesilmiş makarna, düdük veya penne gibi
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
• 1/2 bardak kuru beyaz şarap
• 2 Meyer limonundan meyve suyu ve 1 limondan lezzet
• 1/2 su bardağı Parmesan peyniri
• 1/4 su bardağı taze tarhun, doğranmış
• 1/2 su bardağı taze maydanoz, doğranmış

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. makarnaya ekleyin. Makarna haşlanırken büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve ezilmiş kırmızı biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin. Tavayı beyaz şarapla deglaze edin ve yarı yarıya azaltın. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
2. Makarnayı süzün, nişastalı pişirme sıvısından en az bir bardak ayırın. Makarnayı, Parmesan peynirini ve taze otları tencereye ekleyin ve kaplamak için fırlatın. Sos biraz kuruysa, nişastalı pişirme sıvısını, her seferinde birkaç yemek kaşığı karıştırın. Baharatını ayarlayıp servis yapın.

Limon sarımsaklı karides

Bu karides tarifi için herhangi bir büyük fırına dayanıklı tava işe yarayacaktır, ancak ben bir dökme demir tava kullanmayı seviyorum. Dökme demirde pişirme, yemeğe harika bir lezzet katar ve güzel bir servis kabı oluşturur. Bu yemekte limonlu kekik tadına kesinlikle bayılıyorum ama eğer yoksa, normal kekik ile değiştirmekten çekinmeyin.

4 porsiyon

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 limon, rendelenmiş ve dilimler halinde kesilmiş
• 4 limon kekik yayı, sapları çıkarılıp atılır
• 1-1 / 2 pound büyük karides, soyulmuş ve deveined
• 6 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış

Talimatlar:

1. Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Fırına dayanıklı büyük bir tavayı ocakta orta ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağı, tereyağı, limon kabuğu rendesi ve kekik ekleyin. Tereyağı eriyip yağ kızınca karidesleri, limon dilimlerini ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Fırına aktarın ve karidesler pişene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
2. Taze maydanozla süsleyin ve hemen servis yapın.

Sırlı limonlu kek tarifi

8 porsiyon

İçindekiler:

• 1-1 / 2 su bardağı kek unu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı (1-1 / 2 çubuk) tereyağı, yumuşatılmış
• 1-1 / 2 su bardağı toz şeker
• 3 büyük yumurta, oda sıcaklığı
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı taze limon suyu
• 3/4 su bardağı tam yağlı süt

Glazür için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu

Talimatlar:

1. Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın. 9 x 5 inçlik bir somun tavasını yağlayın ve kek unu ile tozlayın. Fazla unu dışarı vurun.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu orta boy bir kapta eleyin. Büyük bir kapta, tereyağını kabarık olana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve beş dakika daha çırpın.
3. Yumurtaları teker teker çırpın, ardından limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyin. Kuru malzemeleri yeni eklenene kadar yavaş yavaş karıştırın (fazla karıştırmayın).
4. Yağlanmış kek kalıbına aktarın ve yaklaşık bir saat ya da üst kısmı hafifçe kızarana ve kekin ortasına batırıldığında bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek pişerken şekerlemelerin şekerini ve limon suyunu karıştırarak glazeyi yapın.
5. Pastayı 15 dakika tepside soğumaya bırakın ve ardından bir soğutma rafına aktarın. Tamamen soğuyunca muhallebiyi kekin üzerine dökün. Dilimlemeden ve servis yapmadan önce glazenin sertleşmesine izin verin.

Daha fazla limon tarifleri

Limonlu ricotta risotto
Kremalı limon soslu linguine makarna
elmalı limonlu kahveli kek