Sunny Anderson'ın Super Bowl Tarifleri – Sayfa 2 – SheKnows

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor

Sunny'nin Acılı Yumurtaları

Tarif, Food Network'ün izniyle

6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 6 yumurta
• 1/4 su bardağı mayonez
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1 limon, rendelenmiş
• 2 çay kaşığı doğranmış, salamura jalapeños
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1/4 su bardağı doğranmış Fransız kızarmış soğan (önerilen: French's)
• Süslemek için füme kırmızı biber

Talimatlar

1. Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerini 1 parmak geçecek kadar suyla kaplayın ve orta ateşte kaynatın. Isıyı kapatın, örtün ve sıcak suda 15 dakika bekletin.
2. Derhal boşaltın ve soğuk su altında durulayın; yumurtaları soyun, boyuna ikiye bölün ve sarılarını bir kaseye alın.
3. Sarılara mayonez, hardal, limon kabuğu rendesi ve jalapeños turşusu ekleyin, bir çatal kullanarak ezin ve birleştirin; tatmak için tuz ve karabiber ile mevsim.
4. Dolguyu her yumurtanın yumurta akı ceplerine alın ve üzerine soğan ve füme kırmızı biber serpin; servis tabağına alıp servis yapın.

Beze tepesi ile portakallı limonlu turta

Tarif, Food Network'ün izniyle

8 porsiyon yapar

İçindekiler

• 18 tarçınlı graham kraker, parçalanmış
• 1 çubuk tuzsuz tereyağı, eritilmiş
• 4 yumurta, ayrılmış
• 1, 14 ons şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 portakal, rendelenmiş
• 1 kireç, rendelenmiş
• 1/4 su bardağı şeker
• Özel ekipman: 8 inç yaylı tava, mutfak robotu, stand mikseri

Talimatlar

1. Fırının ortasındaki raf ile fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Bir mutfak robotunda, ufalanana kadar nabız krakerleri; kırıntılar nemli ama yine de ufalanana kadar nabız atarken tereyağında yavaşça çiseleyin.
3. Bir ölçüm kabının altını kullanarak karışımı yaylı bir tavaya bastırın; kabuğun kenarlardan en az 1 inç yukarı çıktığından emin olun; bir kenara koyun.
4. Orta boy bir kapta yumurta sarısı, süt, limon ve portakal suları ve lezzetleri birlikte çırpın.
5. Kabuğa dökün ve pasta setlerine kadar pişirin, yaklaşık 30 ila 35 dakika. Oda sıcaklığına soğutun.
6. Broiler'i önceden ısıtın. Çırpma aparatı takılı bir stand mikserde yumurta aklarını orta hızda köpük köpük olana kadar çırpın; beze parlaklaşana kadar yavaş yavaş şeker ekleyin; hızı artırın ve beze orta yumuşak tepeler elde edene kadar çırpmaya devam edin.
7. Beze ile dekoratif üst turta; Fırının ortasında beze üstte kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.

Mango ve Jicama Lahana Salatası

Tarif, Food Network'ün izniyle

6 porsiyon yapar

İçindekiler

• 1 limon, rendelenmiş ve suyu sıkılmış
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 kırmızı jalapeno, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
• Tuz ve biber
• 2 yarı olgun mango, soyulmuş ve rendelenmiş
• 1 büyük jicama, soyulmuş ve rendelenmiş
• 1 demet kişniş, doğranmış yapraklar
• 1 olgun ananas, soyulmuş ve 3 eşit parçaya bölünmüş

Talimatlar

1. Büyük bir kapta limon suyu, lezzet, elma sirkesi, bal, jalapeno, tuz ve karabiberi tatmak için çırpın; mango, jicama ve kişniş ekleyin ve 15 ila 30 dakika soğutun.
2. Her bir ananas bölümünü ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın, böylece 6 kano benzeri parçanız olur. Servis yapmak için ananaslı kanoları bir tabağa koyun ve mango-jicama karışımıyla süsleyin.

Kavrulmuş Jalapeño Salsa ile Nachos Blanco

Tarif, Food Network'ün izniyle

4 ila 6 porsiyon yapar

İçindekiler

cips için:

• Kızartmak için bitkisel yağ
• 10 beyaz mısır ekmeği, istiflenmiş ve 6 eşit kama halinde kesilmiş
• koşer tuzu
• Salsa için:
• 3 yeşil jalapeños, yarıya ve tohumlanmış
• 2 diş sarımsak
• 1/2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Peynir sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı ağır krema
• 4 ons beyaz çedar peyniri, rendelenmiş
• 1 adet döner tavuk, eti ve derisi kemiklerinden ayrılmış ve rendelenmiş

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
2. cips için: Büyük bir kızartma tavasına 1 inç derinliğinde doldurmaya yetecek kadar yağ dökün ve 360 ​​derece F'ye ısıtın. Yağ dönmeye başladığında, tortilla dilimlerini gruplar halinde ekleyin ve kızarana kadar bir kez çevirerek ve hafif bir musluk sesi boş gibi gelene kadar toplamda yaklaşık 4 dakika kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa çıkarın ve her bir yığını tabağa yerleştirirken bir tutam tuz serpin. Servis tabaklarına veya bir tabağa eşit şekilde aktarın.
3. Bu arada jalapeno salsasını yapın: Bir fırın tepsisine jalapeño yarımlarını, soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ile atın ve sarımsak karanfilleri jalapeno yarısının oyuklarının altına gizlenecek şekilde düzenleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve jalapeños kararmaya başlayana ve soğanlarla birlikte kömürleşene kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika fırında kızartın. Fırından çıkarın ve yağ dahil tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun; kişniş, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, tadına bakın ve tuzlayın; bir kenara koyun.
4. Peynir sosu için: Orta ateşteki küçük bir tencerede tereyağı, sıvı yağ, soğan, bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş biberi ekleyin; soğanlar yumuşayana kadar soteleyin, ardından unu ekleyin ve köpürmeyi bırakana kadar, ancak kahverengileşmeden yaklaşık 2 dakika pişirin. Ağır kremayı ekleyin ve koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın; peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın; sıcak tut.
5. Nachoları bir araya getirmek için: cipsleri bir tabağa koyun ve rendelenmiş tavuk, çiseleyen peynir sosu ile serpin ve biraz jalapeño salsa ile tamamlayın.

Daha fazla Super Bowl tarifleri

• Kalp-sağlıklı Super Bowl tarifleri
• Sağlıklı Super Bowl daldırma tarifleri
• Super Bowl oyun günü diyet stratejileri

Yorum Yap