Geleneksel bir İtalyan makarna yemeği, Etsiz Pazartesi günü harika bir yemek yapar. Daha fazla lezzet için kremalı dolguya biraz sebze ekleyin.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Peynirli Makarna Fırını Aslında Çocuklarınızın Sebzelerini Yemesini Sağlayabilir
Makarna, hazırlaması en çok yönlü ve kolay yemeklerden biridir. Bu İtalyan lezzetine gelince, basit bir yemek yapmak için spagetti veya penne ile yetinmek zorunda değilsiniz. Ispanaklı ve mantarlı manicotti yapımı kolay bir yemektir, ancak kremalı dolgusu sayesinde ek bir “vay” faktörüne sahiptir. Ispanak ve mantar ilavesi lezzet sağlar ve sebze alımınızı da artırır!
Ispanaklı mantarlı manicotti tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- Paket talimatlarına göre pişirilmiş 8 ons manicotti tüpleri
- 12 ons az yağlı ricotta peyniri
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 yumurta
- 2 paket taze ıspanak, doğranmış
- 2 su bardağı cremini mantar, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 12 ons hazır makarna sosu (tadı daha fazla)
Talimatlar:
- Fırınınızı önceden 375 derece F'ye ısıtın.
- Makarna pişerken ricotta peyniri ve 1 su bardağı mozzarella peynirini geniş bir kaseye ekleyin. Yumurtayı ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Doğranmış ıspanak, mantar, sarımsak, karabiber, tuz ve kırmızı pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
- Sosla kaplanacak şekilde 13 x 9 inçlik bir pişirme kabının altına yaklaşık 1/2 fincan makarna sosu ekleyin.
- Manikotti pişirmeyi bitirdiğinde, soğuk suyla durulayın, ardından boşaltın.
- Parmaklarınızı veya küçük bir kaşık kullanarak teker teker her manicotti tüpünü peynir karışımıyla dikkatlice doldurun. Dolgunun uçtan uca tüm tüpten geçmesini istiyorsunuz.
- Manicotti'yi fırın tepsisine, her biri birbirine yaslanacak şekilde yerleştirin. Kalan makarna sosunu manicotti'nin üzerine dökün ve fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
- 25-35 dakika veya sos köpürene kadar pişirin. Manikotu ortaya çıkarın ve kalan mozzarella peynirini üstüne serpin. 5-7 dakika ya da peynir eriyene ve altın rengi dönmeye başlayana kadar kapağı açık olarak pişirin.
- Bireysel tabaklarda servis yapın.
Onları manicotti ile şaşırtın!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Tavuksuz Floransalı
Miso sırlı ızgara patlıcan
Kurutulmuş meyve ve fındık ile kuskus
