5 Baharatlı, tuzlu akşam yemeği tarifleri – SheKnows

Aynı eski mülayim ve sıkıcı tariflerden bıktınız mı? O zaman dallanma ve lezzeti getirme zamanı! Bu baharatlı ve tuzlu yemek tariflerinin yardımıyla ailenizin akşam yemeği deneyimini ısıtın.

İlgili hikaye. Grey's Anatomy, HIMYM Yıldızı Josh Radnor'ı Meredith'in Yeni Aşk İlgi Alanı Olarak Kullanıyor

Hollywood restoranının ortak sahibi Chef Betty Fraser, “İyi hazırlanmış, baharatlı bir yemek, damak zevkinize adrenalin damlası gibidir” dedi. Grub ve Nasıl Seviyorsan Yemek, açıkladı. "Ateşli baharatlarla çalışmayı, çok yönlülükleri kadar, yemekleri 'iyi'den 'vay'a taşıma yeteneklerinden dolayı da seviyorum!"

İtibaren tropikal baharatlı tarifler ile tatlı ve baharatlı yemekler ile baharatlı salatalar, lezzet patlamaları ile damak tadınızı memnun etmenin birçok yolu vardır. Bu lezzetli ve eğlenceli akşam yemeği tarifleriyle ateşlen.

Harissa Ovulmuş Izgara Tavuk

Fraser'ın baharatlı harissa ovuşturdu tarifi çoraplarını uçuracak! Dumanlı ananas ve avokado ile tepesinde siyah fasulye ve İspanyol pirinci üzerinde servis yapın.

hizmet eder 4

Bu tarifte ustalaştıktan sonra, Şef Betty Fraser diğer proteinleri de denemenizi önerir.

İçindekiler

• 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk budu, durulanır ve kurulanır
• 1/2 su bardağı Harissa Yapıştır (aşağıdaki tarife bakın)
• 4 dilim taze ananas, özlü ve kabuğu çıkarılmış
• 1 olgun avokado, dilimlenmiş
• 1/4 fincan taze kişniş yaprağı, yıkanmış ve kuru
• 1 taze kireç, dörde bölünmüş

Harissa Yapıştır Malzemeler

• 6 adet kurutulmuş şili de arbol (bakkallarda veya internette bulunur)
• 1 çay kaşığı kuru kırmızı biber (damak tadınıza göre ayarlayın; daha sıcak seviyorsanız, daha fazlasını ekleyin)
• 6 adet kurutulmuş ancho biberi veya guajillo biberi
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş, ayrıca fırçalama için ek
• 6 diş sarımsak, preslenmiş
• 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı, sapları çıkarılmış
• 1 yemek kaşığı taze kekik, sapları çıkarılmış
• 1 çay kaşığı kuru öğütülmüş kişniş
• koşer tuzu

Harissa Yapıştır Yol Tarifi

1. Kurutulmuş chiles'ten sapları ve tohumları çıkarın.
2. 2 ila 3 inçlik parçalar halinde kabaca doğrayın, bir tavada hafifçe kızartın.
3. Kuru biberleri 30 dakika sıcak suda bekletin. Boşaltmak.
4. Bir mutfak robotunda pul biber, sarımsak, kekik, kekik, kişniş, tuz ve zeytinyağını birleştirin, macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Tavuk

1. Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk butlarını bir kapta marine edip saranla kaplayın. 2-4 saat soğutun. Tavuğu marine etinden çıkarın ve kurulayın.
2. Izgarayı orta derecede ısıtın ve ızgarayı yağ ile fırçalayın. Tavuk parçalarını ızgaraya koyun ve her iki tarafını yaklaşık 5 dakika ızgara yapın (piştiğinden emin olmak için ortasını kontrol edin).
3. Tavuğu ızgaradan ve çadırdan yaklaşık 5 dakika çıkarın.
4. Tavuk dinlenirken, ızgarayı tekrar fırçalayın ve ananası her iki tarafta yaklaşık 2 dakika ızgara yapın.
5. Siyah fasulye ve pilav üzerinde tavuk budu servis yapın, ardından ızgara ananas, dilimlenmiş avokado ve taze kişniş ile süsleyin. Plakaya bir kireç kama ekleyin.

Biber Kireç Sırlı Domuz Eti

Şef Jim Matteson, yönetici şef Zed'in Austin, Texas'ta, bu ağız sulandıran, lezzetli tarifle damaklarınızı memnun etmeyi vaat ediyor.

İçindekiler

• Domuz pirzolası veya domuz bonfile
• Salantro demeti (sapları ve yaprakları)
• 3 limon kabuğu rendesi
• 3 limonun suyu
• 1/2 bardak portakal suyu
• 1/4 bardak bal
• 3 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı salata yağı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Talimatlar

1. Hepsini bir kaba koyun ve daldırma blender ile karıştırın.
2. Domuz eti 4-6 saat marine edin.
3. Sır ile domuz eti fırçalayın ve istenen sıcaklığa kadar pişirin.
4. Kalanını pişmiş domuz eti üzerine sürmek veya daldırma için kullanmak üzere ayırın.

Chorizo ​​Fundido

Yapması kolay bu yemek kesinlikle ailelerin favorisi olacak! Tim Spinner ve Brian Sirhal, Fort Washington, Pennsylvania çağdaş Meksika restoranının sahipleri cantina feliz, baharatlı fundido tariflerini paylaşın (Meksika fondü düşünün). Afiyet olsun!

2 – 4 kişilik

İçindekiler

• 1 pound chorizo ​​​​sosis, ufalanmış
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 küçük soğan, küçük doğranmış
• 1 jalapeno, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış (küçük)
• 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve jülyen doğranmış
• 1 adet poblano biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve jülyen doğranmış (poblano bulamazsanız yeşil dolmalık biberle değiştirin)
• 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
• 2 su bardağı Monterrey Jack peyniri, rendelenmiş
• 1 su bardağı beyaz çedar peyniri, rendelenmiş
• Koşer tuzu (tatmak için)
• Mısır ekmeği veya tortilla cipsi

Talimatlar

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Bir tavada orta ateşte chorizo, soğan ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında (yaklaşık 8 – 10 dakika) pişirin. Fazla yağı boşaltın ve orta karıştırma kabına aktarın.
3. Bu arada başka bir tavada jalapeno, poblano ve kırmızı biberleri 1 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar (yaklaşık 5 dakika) soteleyin.
4. Chorizo ​​​​, biber ve kişniş kasede birleştirin ve iyice karıştırın. Tuzlu sezon. Orta boy bir fırın tepsisine aktarın ve üzerine peynir serpin. Fırında 12-15 dakika peynirler eriyene ve hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak mısır ekmeği veya tortilla cipsi ile servis yapın.