Bu Gecenin Yemeği: Tavuklu suvlaki tarifi – SheKnows

Biraz ev yapımı tzatziki, biraz yassı pide ve kolay bir marine sos, tavuğu haftanın her gecesi ailelerin favorisi haline getirir.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Gyro, falafel veya souvlaki. Hepsi benim ciddi yemek aşkım. Ne zaman bir Yunan restoranına gitsem, ne alacağım konusunda kararsız kalıyorum çünkü hepsi çok iyi. Çoğu zaman falafel alıyorum çünkü henüz nasıl yapacağımı bulamadım. Ama tavuk veya kuzu yemeklerini evde yapabilirsem yaparım çünkü bunlar kolay ve genellikle paket servis versiyonundan daha iyidir. Bu tarif ebeveynlik dergiden farkı yok. İyiydi ve özellikle sevdiğim şey, bir araya getirmenin ne kadar kolay olduğuydu. Hatta oğlum devreye girdi, limonları sıkmama ve tzatziki'yi karıştırmama yardım etti. Sonuç, sadece kocamla benim yediğimiz değil, üç yaşındaki oğlumun da saniyeler içinde yiyip bitirdiği bir yemek oldu.

Tavuk şiş

4 kişilik

İçindekiler:

• 4 adet gözleme
• 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
click fraud protection
• Tatmak için biber ve tuz
• 2 limonun suyu, bölünmüş
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 2 çay kaşığı bal, bölünmüş
• 2 çay kaşığı kekik
• 3 domates, doğranmış
• 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 (6 ons) kap sade Yunan yoğurdu
• 1 diş sarımsak, ezilmiş

Talimatlar:

1. Fırını önceden 300 derece F'ye ısıtın.
2. Köfteleri folyoya sarıp ısınması için fırına verin.
3. Bu arada tavukları tuz ve karabiber serpin. İki yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavuğun içi pembeleşene kadar yaklaşık yedi dakika pişirin.
4. Tavuk pişerken orta boy bir kapta bir limon suyu, sirke, bir buçuk çay kaşığı bal ve kekik karıştırın. Karışımın yarısını sığ bir fırın tepsisine dökün ve bir kenara koyun.
5. Tavuk hazır olduğunda yarım santimlik küpler halinde doğrayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Tavuğu limon-sirke karışımıyla kaplayın, folyo ile örtün ve sıcak kalması için fırına koyun.
6. Kalan limon-sirke karışımına tuz ve karabiber ekleyin. Domatesleri ve soğanları ekleyin ve kaplamak için atın.
7. Yoğurt, sarımsak, kalan limon suyu ve kalan balı orta boy bir kasede çırpın ve bir kenara koyun.
8. Her bir ısıtılmış gözlemeyi dört tabaktan birine yerleştirin. Her birine iki yemek kaşığı tzatziki sosu sürün. Marine edilmiş tavuğu üzerine dökün ve ardından domates karışımını ekleyin ve servis yapın.

Diğer Yunan tarifleri

Yunan orzo ve tavuk salatası
Akdeniz pizzası pideleri
Baharatlı Yunan doldurulmuş zeytin