Tembel bir hafta sonu için bir grup sıcak krepten daha iyi bir şey yoktur. brunch. Ve onları kişiselleştirmenin pek çok yolu ile kreplerinizin tadını istediğiniz gibi çıkarabilirsiniz. İster tatlı ister tuzlu seviyor olun, doğru olan bir doldurma ve doldurma seçeneği bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
krep
Servis boyutu 12
Bu Fransız ikramları hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisidir. Tamamen özelleştirilebilirler ve düşündüğünüzden daha az çaba gerektirirler. Bir sonraki brunch'ınızda onları hazırlayın ve günün kahramanı olacağınızdan emin olabilirsiniz!
İçindekiler:
- 1 su bardağı çok amaçlı un, elenmiş
- 2 yumurta
- 1/3 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
Talimatlar:
- Orta boy bir kapta yumurtaları çırpma teli ile çırpın. Süt, su ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar kuvvetlice karıştırın. 30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.
- Krep tavasını veya küçük kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Tava, bir parça tereyağı cızırdayıp tava yüzeyinde kolayca kayacak kadar sıcak olana kadar bekleyin.
- Hamurdan birkaç yemek kaşığı tereyağlı tavaya dökün. Krepi eşit bir şekilde yaymak için tavayı hemen bir daire şeklinde eğin. Tencerenin çevresine yakın boyutta ince bir daire elde etmelidir.
- Yaklaşık bir dakika ya da krepin üstü artık meyilli gibi ıslak görünmeyene kadar kızartın. Krepi ters çevirin ve diğer tarafı 10 saniye pişirin. Ateşten alın ve sıcak tutmak için folyo ile kaplı bir tabağa koyun.
- Hamur bitene kadar tekrarlayın. Hamurun tavaya kolayca yayılabilmesi için her iki veya üç krepte biraz daha fazla tereyağı eklemeniz gerekecek.
- Krepleri en sevdiğiniz malzemelerle doldurun ve tadını çıkarın!
Not: Şekli eşit dağılıma izin verdiği için bir krep tavası tercih edilir, ancak gerekirse krepler normal bir kızartma tavasında yapılabilir.
Doldurma ve doldurma seçenekleri
Krepler iç dolgularla doldurulabilir ve tercihe göre yuvarlanabilir, ikiye katlanabilir veya üçgenler şeklinde şekillendirilebilir. En sevdiğiniz tepesi ile onları bitirin.
Tatlı:
- Limon suyu ve birkaç tutam toz şeker serpin
- Bal, akçaağaç şurubu veya dilediğiniz reçel
- Fıstık ezmesi ve reçel
- Badem yağı ve dilimlenmiş muz
- Ezilmiş ceviz ve bir veya iki çay kaşığı bal
- Çikolata-fındık ezmesi ve dilimlenmiş çilek
- Yaban mersini ve krem şanti
- Eritilmiş tereyağı, esmer şeker ve tarçın
- Portakal marmelatı, bir miktar limon suyu ve bir miktar Grand Marnier
- Kahverengi şeker, akçaağaç şurubu ve tarçın karışımı içinde dilimlenmiş ve yuvarlanmış pişmiş elmalar
- Dilimlenmiş çilek, sade yoğurt ve bir çiseleyen bal
lezzetli:
- Közlenmiş kırmızı biber, sote mantar ve mozzarella peyniri
- Kavrulmuş portobello mantarı, roka ve Asiago peyniri
- Sote mantar, soğan, sarımsak ve ıspanaklı beyaz peynir
- Izgara tavuk, güneşte kurutulmuş domates, pesto ve mozzarella peyniri
- Avokado ve keçi peyniri
- Doğranmış güneşte kurutulmuş domates ve ricotta peyniri
- Füme somon, krem peynir ve chives
- Sahanda yumurta, pastırma parçaları ve çedar peyniri
daha fazla brunch fikri
İleriye dönük Pazar brunch'ı
Bahar brunch menüsü fikirleri
Anneler Günü yatakta kahvaltı fikirleri
