İster bir akşam yemeğinde ister bir aile yemeğinde olsun, sürpriz bir ziyaretçi, sakin olan herhangi bir kişiyi çıldırtır. Ama asla korkma. Bu basit ipuçları, hazır olduğunuzdan ve misafirinizin memnuniyetle karşılandığından emin olmanızı sağlayacaktır.
Onları memnuniyetle karşılayın
Habersiz ziyaretçinizin memnuniyetle karşılandığını, mutlu ve rahat hissetmesini sağlamak, muhtemelen yemeği daha keyifli hale getirecektir. “Daha neşeli” bir tavrı benimseyin ve yemek neşeli bir hava alacaktır.
Durumu değerlendirmek
Bir ordu için yemek pişirmeye ve akşam yemeğini aile tarzında servis etmeye meyilli biriyseniz, o zaman birkaç ekstra kişiyi sorunsuz bir şekilde ağırlama şansınız vardır. Tek tek porsiyonları kaplarsanız, işler biraz zorlaşabilir. Daha da kötüsü, misafirinizin tam bir tane alabilmesi için payınızı eşinizle veya yardımcı ev sahibinizle bölebilirsiniz. Fazladan yemek yapmanız gerekip gerekmediğini ve neleri hızlı bir şekilde çıkarabileceğinizi belirleyin.
Bir kokteyl saatiniz olsun
Fazladan bir kişi (veya üç ?!) ortaya çıkar çıkmaz, sahip olduklarınızı değerlendirin. İştahı bastırmak için akşam yemeği servis edilmeden önce fazladan atıştırmalıklar koyun. Kuruyemişler ve mikrodalga patlamış mısır, harika, kolay kokteyl aperatifleri sağlar. Biraz daha meraklı bir şeyler için, zeytin, közlenmiş biber, marine edilmiş enginar kalbi ve hatta konserve ton balığı gibi genel kiler malzemeleriyle güzel bir ordövr seçkisi bir araya getirebilirsiniz.
Evi hızlı bir şekilde nasıl temizleyeceğinizi öğrenin beklenmedik misafirler >>
yemeği doldur
Muhtemelen çorbayı sulayacak kadar ileri gitmeniz gerekmeyecek, ancak yemeği biraz doldurmayı düşünün. Buzdolabına baskın yapın ve ısıtıp masaya koyabileceğiniz yemek artıkları olup olmadığına bakın. Belki fazladan bir salata ya da tost yapıp servis edebileceğiniz biraz ekmek için malzemeleriniz vardır. Hala yeterli yiyecek yoksa, hızlıca ne hazırlayabileceğinizi düşünün. Dondurulmuş sebzeler veya hızlı bir makarna ile yapılan bir garnitür, bir tutam içinde kurtarmaya gelebilir.
Rahatlamak
Günün sonunda, bu sadece bir yemek. Masadaki herkes, işlerin planlandığı gibi gitmediğini anlayacak, ancak ipuçlarını ev sahibinden alacaklar. Yani mutlu ve rahatsanız, misafirleriniz de aynı şeyi takip edecek ve harika zaman geçireceklerdir. Bazen pantolonunuzun koltuğunda uçmak en eğlenceli akşam yemeği partilerine neden olabilir.
Başka bir turşuda mı? Ortak sorunlara daha fazla çözüm bulun mutfak sorunları >>
Daha eğlenceli ipuçları
5 stressiz parti ipucu
Son dakika partisi nasıl yapılır
Eğlenmek için 10 görgü kuralı
