Bu sevimsiz kabak versiyonuyla o partiye biraz sebze sokun.
Bahçenizden kabakla aşırı mı yüklendiniz? Normalde içinde sakladığınız tipik kekleri, ekmekleri ve diğer unlu mamulleri unutun. Sevimsiz bir şey yapalım! Bu pişmiş peynir sosu o kadar kremsi ki, bir sebzeyle dolu olduğunu unutacaksınız. Kraker veya daha fazla sebze ile servis yapın ve yiyin!
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli
Peynirli kabak sosu tarifi
6-8 meze porsiyonu verir
İçindekiler:
- 1 su bardağı rendelenmiş kabak, fazla suyu sıkılmış
- 4 ons keçi peyniri
- 1/3 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca tepesi için daha fazlası
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 küçük arpacık, kıyılmış
- 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta keçi peyniri, Parmesan, yumurta ve sütü birleştirin. Birlikte karışana ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Arpacık soğanı, sarımsak, kabak ve tuz ve karabiberi ekleyip spatula ile karışana kadar karıştırın.
- Peynir karışımını büyük bir tepsiye veya fırına uygun başka bir güveç kabına dökün ve 20 dakika pişirin.
- Kalıbı fırından çıkarın, üstüne biraz fazla Parmesan peyniri serpin ve üst kısmı kabarcıklanıp kahverengileşmeye başlayana kadar 3 dakika daha yüksek ateşte pişirin.
- Kraker veya sebze ile sıcak servis yapın.
Daha fazla daldırma tarifleri
Bufalo tavuk sosu
Fırında enginar ve peynirli dip
Enginar ve yengeç sosu
