düşük antioksidanlar? Lezzetli bir meyve vuruşunun zamanı geldi! Sıcak keklerden salataya, en sevdiğiniz kış meyvelerinden en iyi şekilde yararlanın ve bu hafta sonu Creative Gourmet'in bu hızlı ve kolay tariflerini pişirin!
Meyveler sadece lifle yüklü olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzu en iyi durumda tutmak için antioksidanlarla doludur. Alımınızı artırmak istiyorsanız, bazılarını deneyin. yaratıcı gurmeBrekkie ve brunch'tan eğlenceli, tatlılar ve reçellere kadar uzanan veritabanından harika tarifler. Veya Creative Gourmet'in ağız sulandıran koleksiyonundan uyarlanan aşağıdaki kazananlardan bazılarını deneyin.
Yaban mersini ve ricotta krep
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 su bardağı kendi kabaran un
- Bir tutam tuz
- 1/3 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı süt
- 3 yumurta, ayrılmış
- 150 gram ricotta peyniri, ufalanmış
- 1 su bardağı yaban mersini (artı servis için ekstra)
- Tereyağı
- Elenmiş pudra şekeri
- Akçaağaç şurubu
Talimatlar:
- Unu ve tuzu büyük bir kaseye eleyin, ardından şekeri karıştırın.
- Süt, yumurta sarısı ve ricotta'yı bir kapta iyice karışana kadar çırpın. Büyük bir metal kaşık kullanarak süt karışımını kuru malzemelerle katlayın.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Büyük bir metal kaşık kullanarak, yumurta beyazlarının 1/3'ünü bir araya gelene kadar hamurdan geçirin. Kalan yumurta beyazlarını yavaşça katlayın.
- Karışımı 10 dakika bekletin, ardından yaban mersini içinden geçirin.
- Orta ateşte büyük bir tavada biraz tereyağı ısıtın. Karışımı tavaya dökün (her gözleme için yaklaşık 1/3 su bardağı hamur kullanın) ve her iki yüzünü de soluk altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin.
- Servis yapmak için kreplerin üzerine pudra şekeri serpin ve akçaağaç şurubu gezdirin.
Berry ve beyaz çikolatalı kekler
12 kişilik
İçindekiler:
- 2 su bardağı sade un
- 3 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı beyaz çikolata
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 100 gram tereyağı, eritilmiş, biraz soğutulmuş
- 1 su bardağı dondurulmuş karışık çilek
Talimatlar:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıbını yağlayın.
- Unu ve kabartma tozunu büyük bir kaseye eleyin. Şeker ve çikolata parçalarını karıştırın.
- Süt, yumurta, vanilya ve tereyağını geniş bir kapta iyice karışana kadar çırpın. Büyük bir metal kaşık kullanarak, karışımı sadece birleşene kadar kuru malzemelerle karıştırın. Çilekleri hafifçe döndürün (fazla karıştırmamaya dikkat edin).
- Karışımı muffin kalıbına dökün ve 25-30 dakika veya bir şişle kontrol edildiğinde pişene kadar pişirin. Soğuması için bir tel rafın üzerine çıkmadan önce tavada 5 dakika bekletin.
Berry ve elma ufalanır
8 kişilik
İçindekiler:
- 3 büyükanne smith elması, soyulmuş, özlü ve dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 500 gram kutu dondurulmuş karışık çilek
- 1/2 su bardağı sade un
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı doğal müsli
- 125 gram tereyağı, soğutulmuş ve doğranmış
- Servis için koyu kıvamlı doğal yoğurt
Talimatlar:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve derin bir kalıbı yağlayın.
- Elmaları, suyu ve pudra şekerini orta boy bir tencereye koyun. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 10-15 dakika veya çok yumuşayana kadar pişirin.
- Dondurulmuş meyveleri karıştırın.
- Karışımı hazırlanan tabağa dökün ve üstünü hafifçe düzeltin.
- Hamuru hazırlamak için un, esmer şeker ve müsliyi bir kaba koyun. Kabaca ufalanana kadar tereyağında ovalayın, ardından ufalanmış meyve karışımını eşit şekilde serpin. Tepesi altın rengi olana kadar 35-40 dakika pişirin. Kalın doğal yoğurt ile servis yapın.
Ahududu ve tavuk salatası
4 kişilik
İçindekiler:
- 300 gram dondurulmuş ahududu
- 60 gram bebek roka yaprağı
- 2 salatalık, sebze soyucu ile uzun şeritler halinde soyulmuş
- 100 gram kar bezelye, doğranmış ve doğranmış
- 300 gram füme tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı su
- 2 çay kaşığı beyaz balzamik sirke
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
Talimatlar:
- Birkaç kat kağıt havluyla büyük bir tepsiyi hizalayın. Dondurulmuş ahududuları kağıt havlunun üzerine tek kat olacak şekilde yayın. 15 dakika veya kısmen çözülene kadar bir kenara koyun.
- Roka, salatalık, bezelye ve tavuğu geniş bir kaseye koyun. Birleştirmek için hafifçe atın.
- 1/2 su bardağı ahududu, su, sirke ve yağı küçük bir mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
- Kalan ahududuları salataya ekleyin ve birleştirmek için hafifçe fırlatın.
- Salatayı ayrı servis kaselerine koyun ve ahududu sosunun üzerine gezdirin.
Daha sağlıklı tarifler
Sağlıklı smoothie tarifleri
Sağlıklı çorba tarifleri
Daha iyi bir uyku için ne yemeli