Yaz eğlencesi: Izgara chipotle karides ve közlenmiş biberli pizza – SheKnows

Etli dumanlı aromalı karides, tatlı közlenmiş biber ve keçi peyniri, sıradan ev yapımı pizzayı sizin için bir gurme yemeğine dönüştürüyor. yaz eğlencesi.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis Bizi Büyükanne Pizza ile Tanıttı & Klasikte Daha Rahat, Daha Rustik Bir Döndürme

Izgara chipotle karides ve közlenmiş biberli pizza

Adobo soslu chipotle peppers, çoğu süpermarketin Meksika bölümündeki kutularda bulunur. Fazlalığı buz kalıplarında dondurun, böylece gelecekte adobo sosunda chipotle gerektiren tarifler için ihtiyaç duyduğunuzda bunları kolayca çıkartabilirsiniz.

8 kişilik

İçindekiler:

• 3/4 pound orta boy karides, soyulmuş ve ayıklanmış
• 1 kırmızı soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı ve fırçalama için daha fazlası
• adobo soslu 2 chipotle biber, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• 1 misket limonunun suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 pound hazır pizza hamuru, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı közlenmiş kırmızı biber bir kavanozdan, süzülmüş, doğranmış
• 3/4 su bardağı ufalanmış keçi peyniri
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Talimatlar:

1. Bir pizza taşını ızgarada orta, dolaylı ısıda 30 ila 40 dakika önceden ısıtın. Bir pizza kabuğunu unla toz haline getirin ve bir kenara koyun.
2. Büyük bir kapta karides, soğan, zeytinyağı, chipotle, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Karides ve soğan karışımını bir ızgara sepetine koyun ve doğrudan ısıda beş dakika, karides pişene kadar her iki dakikada bir çevirerek ızgara yapın. Kenara koyun.
4. Pizza hamurunu 14 inçlik bir daireye yuvarlayın ve pizza kabuğunun üzerine yerleştirin. Hamuru önceden ısıtılmış pizza taşının üzerine kaydırın ve ızgara kapağını kapatın. 10 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
5. Pizza kabuğunu, biraz soğuması için bir tel rafa aktarmak için kullanın.
6. Kabuğu zeytinyağı ile fırçalayın ve karides ve soğan karışımı, kırmızı biber ve keçi peyniri ile doldurun.
7. Pizzayı pizza taşının üzerine kaydırmak için pizza kabuğunu kullanın. Izgara kapağını kapatın ve 8 ila 10 dakika veya keçi peyniri eriyene ve soslar hafifçe kızarana kadar pişirin.
8. Pizza kabuğunu kullanarak pizzayı bir kesme tahtasına aktarın ve üzerine kişniş serpin.
9. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

Daha lezzetli ızgara tarifleri

harika ızgara pizza tarifleri yaz için
Şef Fabio Viviani'nin yazı ızgara tarifleri
sebze ızgara nasıl

Yorum Yap