Şampanya artık sadece içmek için değil. Bu yıl, dünyanın en romantik şampanyasının her tarifin önemli bir bileşeni olduğu bu çok çeşitli Şampanya ziyafeti ile sevdiklerinizi cezbedin.
Şampanyadan daha baştan çıkarıcı çok az malzeme vardır. Işıltılı olanı anında ortaya çıkarmak romantik bir ruh hali yaratır, o zaman neden bunu etrafında inşa edilmiş bütün bir öğüne genişletmiyorsunuz?
Tang ve tatlılık eklemek için nar ve portakal likörü ile Şampanya rüyaları gibi bir dizi baştan çıkarıcı Şampanya kokteyli ile başlayın. Veya daha incelikli ve klasik bir şey için, köpüğü daha da gazlı hale getirmek için küp şekerli bir Angostura Bitters Champagne kokteyli deneyin.
Bir tabakta iki afrodizyak, tıpkı şampanyada buğulanmış midye. Zaten mükemmel eşleşmeyi yapıyorlar, bu yüzden onları birlikte pişirmek cennette yapılan bir eşleşme.
Salatanıza biraz şampanya eklemek için, sos için bir şişe şampanya sirkesi alın. Şampanya veya Şampanya üzümlerinden yapılmış, yeşil bir salataya bile romantizm katabilen aynı zarif lezzeti sunuyor. Yemeğe başlamak için şampanya, tarhun ve Dijon sosu ya da ilahi ıspanak, güneşte kurutulmuş domates ve kavrulmuş kaju salatası ile Şampanya salata sosu deneyin.
Ana yemek için, sevdiklerinizi karidesli linguine ve Champagne buerre blanc (tereyağı sosu için süslü bir terim; Aşağıdaki tarif). Yapması hızlı ve kolaydır, ancak kutlama hissi verir, size mutfakta daha az zaman ve eşinizle romantizm için daha fazla zaman verir.
Elbette romantik bir yemek tatlısız olmaz! Sevimli ve tatlı bir şey için, Şampanya'nın hem hamura hem de kremaya dahil edildiği pembe Şampanyalı kekleri deneyin. Veya ferahlatıcı bir damak temizleyicisi için biraz Şampanya narenciye şerbeti önceden dondurma makinenizde.
Karidesli Linguine ve Şampanya buerre blanc tarifi
2 kişilik
İçindekiler:
Şampanya buerre blanc için:
- 3 yemek kaşığı kıyılmış arpacık
- 1 bardak Şampanya (veya diğer köpüklü beyaz şarap)
- 2 inç küpler halinde kesilmiş 3/4 çubuk soğuk tereyağı
- Tuz ve biber
Linguine ve karides için:
- 1/2 pound taze linguine
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 arpacık, doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 pound karides, soyulmuş ve ayıklanmış
- Tuz ve biber
- 1/4 fincan Şampanya (veya diğer köpüklü beyaz şarap)
- Kıyılmış maydanoz, süslemek için
Talimatlar:
- Şampanya buerre blanc yapın: Arpacık soğanı ve Şampanyayı orta-yüksek ateşte bir tavada birleştirin. Bir kaynamaya getirin ve ara sıra karıştırarak bir sır haline getirin. Sos hafifçe kalınlaşana kadar soğuk tereyağı küplerini birer birer çırpın. Kenara koyun.
- Makarnayı kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Süzün ve tencereye geri dönün. Şampanya tereyağı sosunu makarnanın üzerine dökün ve birleştirmek için fırlatın. Kenara koyun.
- Kullandığınız tavada tereyağını kızdırıp arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin; sadece yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika.
- Karidesleri ekleyin ve karidesler pembeleşinceye ve yaklaşık 5 dakika pişene kadar soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tavayı Şampanya ile parlatın. Bir kez karıştırın ve tüm içeriği makarna kabına aktarın. Birleştirmek için atın.
- Sığ kaselerde linguine ve karides servis yapın ve üstüne kıyılmış maydanoz serpin.
Daha fazla Şampanya tarifleri
Tatlı ve baştan çıkarıcı Sevgililer Günü kokteyl tarifleri
Şampanya soslu tarak
Sevgililer Günü Yemeği için üç romantik tarif
