1
Küçük dudaklı tencere
Ödeyebileceğiniz en iyi tavaları satın almak önemlidir, ancak çoğu üretici dudaklı tencereleri setlerinden çıkarır - eğer gerçekten yaparlarsa.
Beşamel, soubise veya bercy olsun, soslu başarı için iyi bir tava gereklidir. Tava çok hafifse, sosunuz yanabilir - çok ağırdır ve hızlı hareket etmesi zordur. Sosu başka bir kaba kolayca ve karışmadan aktarabilmeniz için ısıyı eşit şekilde ileten ve tercihen dudağı olan bir şeye ihtiyacınız var. Circulon Contempo Red tenceresi, tüm bunlara ek olarak parlak, neşeli bir renge ve gerçekten çalışan bir yiyecek bırakma sistemine sahiptir.
Fırın ve bulaşık makinesinde yıkanabilir mi? Evet lütfen.
2
Ahşap yemek kaşıkları
Tahta kaşıklar ısıyı iletmedikleri için çok önemlidir. Kaynayan bir tencerede bırakırsanız, hassas bir sosu ısıtıp kıvırmazlar veya elinizi yakmazlar. Ahşap ellerinize, yapışmaz pişirme kaplarınıza ve bütçenize karşı naziktir. Artı, az bilinen bir gerçek: metal kaşıklar bazen asidik bileşenlerle reaksiyona girebilir ve yemeğinizde kötü bir tat bırakabilir.
Tahta kaşıkları daima elde yıkayınız. Ayda bir kez kaşıklarınızı zeytinyağı ile ovarak yumuşatmalı ve gece boyunca bekleterek sabahları fazla yağını silerek almalısınız.
Herhangi bir mutfakta iyi bir bıçak bileyici çok önemlidir. Bıçaklarınızı ne kadar keskin tutarsanız, yemek hazırlama işlerinizde o kadar güvenli ve verimli olursunuz. Bu kenarı keskin ve çentiksiz tutmak için elmas aşındırıcılı bir elektrikli kalemtıraş arayın. Hem keskin hem de tırtıklı bıçaklarda kullanıp kullanamayacağınızı kontrol edin.
Bir dizi sunum halkasına sahip olmak, tıpkı profesyonel bir şef gibi pilav, patates ve katmanlı salata gibi garnitürleri servis etmenizi sağlayacaktır. Seçtiğiniz yüzüğü bir tabağa koyun, yiyecek katmanlarını dikkatlice ekleyin ve ardından halkayı yavaşça yiyecekten kaydırın. Çok etkileyici.
Kızılötesi, dijital bir termometre, o mükemmel, otla beslenmiş bifteği ızgaradan ne zaman çıkaracağınıza karar vermenin en iyi yoludur. Dijital olduğu için, size tam bir sıcaklık verecek ve yemek pişirirken bekleme süresini ve diğer detayları hesaplamanıza izin verecektir. Bir saniye tepki süresi olan birini seçin - yarım dakika bile mükemmel pişmiş ve ayakkabı derisi arasındaki fark anlamına gelebilir.
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *
