Tüm malzemeleri tek bir kapta bir araya getirerek işleri basitleştirebildiğimiz zaman, hafta içi akşam yemekleri bir mücadele olmak zorunda değil. Masada klasik bir İtalyan yemeği yemek hiç bu kadar basit ve kolay olmamıştı.
İtalya'da uzun yıllar spagetti al pomodoro (domatesli spagetti) pişirdiğim için tek tencerede pişirmeyi hiç düşünmemiştim ama sonunda yaptığımda ortaya çıkan lezzetler aynıydı. Makarna pişirmek için doğru İtalyan yolu olmayabilir, ancak siz ve aileniz bu tek kap makarnanın sonucuna bayılacaksınız.
Spagettiyi suda kaynatmak yerine, makarnaya emilen sosta pişirilir ve daha lezzetli bir yemek elde edilir. Bu makarna tarifinde en önemli şey sosun kalitesi. Bir favorinin bu basitleştirilmiş versiyonunu yapmak için kendinizinkini yapın veya en sevdiğiniz marinara sosunu satın alın.
Tek kap spagetti al pomodoro tarifi
3-4 kişilik
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 25 dakika
İçindekiler:
- 9 ons spagetti
- 1 (14 ons) domates sosu veya marinara sosu olabilir
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 diş ezilmiş sarımsak (daha sert seviyorsanız biraz daha ekleyin)
- 3 su bardağı su
- Tuz ve biber
- Taze fesleğen (isteğe bağlı)
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
Talimatlar:
- Geniş bir tencereye zeytinyağının yarısı ve biraz fesleğen yaprağı hariç tüm malzemeleri koyun. Spagetti piştikten sonra kullanacaksınız.
- Düşük-orta ateşte, spagettiyi 18 ila 20 dakika veya spagetti al dente olana kadar pişirin. Spagetti yeterince yumuşak olduğunda, eriştelerin birbirine yapışmaması için karıştırın.
- Spagetti pişince üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve kalan fesleğenle süsleyin. Hemen servis yapın.
Daha fazla tek kap makarna tarifleri
Bezelye ve jambon ile tek kap kremalı patates makarna
Kremalı tek kap vegan Meksika makarnası ve peyniri
Tek kapta peynirli sebzeli biberli makarna
