Dengeli bir diyetin sağlığınız için faydalı olması ve sizi hastalıklara karşı korumaya yardımcı olması şaşırtıcı olmamalıdır. Yengeç Burcu, felç ve kalp-damar hastalığı. Şimdi, Chalmers Üniversitesi'ndeki araştırmacılardan ve Danimarka Kanser Derneği Araştırması'ndan yeni bir çalışma Merkez, Type'ı önlemeye çalışıyorsanız tam tahılların özellikle faydalı olabileceğini ortaya çıkardı. 2 şeker hastalığı.
Daha: Düşük Karbonhidrat Diyetini Neden Yeniden Düşünmek isteyebilirsiniz?
Aslında, çalışma - yayınlandı Beslenme Dergisi — Tam tahıl tüketmenin Tip 2 diyabet riskinizi erkeklerde yüzde 34'e ve kadınlarda yüzde 22'ye kadar azaltabildiğini buldu. Çalışma, 15 yıl boyunca 55.000 katılımcıyı takip etti.
Tabii ki, bu faydaları görmek için bireylerin her gün belirli miktarda tam tahıl alması gerekiyor - ki bu, Araştırmaya göre en az 50 gram veya bir porsiyon yulaf lapası ve bir dilim çavdar ekmeği örneğin. Ve tüm tam tahıllar eşit yaratılmasa da, Tip 2 diyabet söz konusu olduğunda çavdar, yulaf ve buğdayın tümü aynı koruyucu faydaları sunar.
Binaen Bir deyim Çalışma hakkında yayınlanan, Gıda ve Beslenme Bilimi Bölümü'nde profesör ve çalışma hakkında kıdemli bir araştırmacı olan Rikard Landberg şunları söyledi: “Sonuçlarımız, beyaz un içeren gıdaların kepekli tahıllar için değiştirilmesini öneren diyet tavsiyesi ile uyumludur… Ekstra sağlık elde edersiniz faydaları — beyaz unun sağlık üzerinde bazı olumsuz etkileri varken, kepekli tahılların tip 2'ye karşı korumanın ötesinde birkaç olumlu etkisi vardır. şeker hastalığı."
Dahası, Landberg, diyet endüstrisi tarafından yaygın olarak lanse edildiği gibi, karbonhidratların kötü olduğunu varsaymamamız gerektiğini kaydetti. Bunun yerine karbonhidratların şeker, nişasta ve lif gibi çok çeşitli bir besin grubu olduğunu unutmamalıyız.
Daha: Et ve Peynir Aslında Kalbinizi Daha Sağlıklı Yapabilir (ve Daha Mutlu Olamamıştık)
Bunları daha bireysel olarak tartışmalıyız ve tek bir grupta toplamamalıyız çünkü fizyolojimiz ve sağlığımız üzerinde tamamen farklı etkileri var” dedi. "Konu kepekli tahıllar olduğunda, araştırma sonuçları açıktır: yapılan birçok çalışma arasında, dünya çapında çeşitli insan grupları, olumsuz sağlık gösteren tek bir çalışma olmamıştır. Etkileri."
Bu nedenle, bir dahaki sefere seçiminiz olduğunda, tam tahılları tercih edin - vücudunuz size teşekkür edecek.
