Amerika Birleşik Devletleri'nde 7 milyondan fazla vejetaryen ve 3 milyon vegan olduğunu biliyor muydunuz? Lezzetli - ve büyüyen - bir seçim olmasına şaşmamalı. vegan yemek kitapları mutfağınıza hoş geldiniz. Sevdiğimiz en yeni ve en büyük vegan yemek kitaplarından biri Karma Chow Ultimate Yemek Kitabı kişisel şef Melissa Costello, Karma Chow'un kurucusu ve The Vital Life Cleanse'ın yaratıcısı. Bu leziz etsiz ciltte, hem tadı harika olan hem de sağlığınızı ve zindeliğinizi artıran 125'in üzerinde bitki bazlı tarif bulacaksınız. En sevdiğimiz vegan tarifimiz Costello'nun Hint esintili çorbası.
Amerika Birleşik Devletleri'nde 7 milyondan fazla vejetaryen ve 3 milyon vegan olduğunu biliyor muydunuz? Mutfağınıza hoş geldiniz demek için lezzetli ve büyüyen bir vegan yemek kitabı seçimi olmasına şaşmamalı. Sevdiğimiz en yeni ve en büyük vegan yemek kitaplarından biri Karma Chow Ultimate Yemek Kitabı kurucusu kişisel şef Melissa Costello tarafından karma yemek ve The Vital Life Cleanse'ın yaratıcısı. Bu leziz etsiz ciltte, hem tadı harika olan hem de sağlığınızı ve zindeliğinizi artıran 125'in üzerinde bitki bazlı tarif bulacaksınız. En sevdiğimiz vegan tarifimiz Costello'nun Hint esintili çorbası.
Hint Baharatlı Hindistan Cevizi Yam Çorbası
Tarif Karma Chow Ultimate Yemek Kitabı Melissa Costello'nun fotoğrafı. (HCI, Ekim 2012).
8 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı taze öğütülmüş zencefil
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 kereviz sapı, doğranmış
- 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı garam masala
- 3 büyük havuç, doğranmış
- 3 büyük granat tatlısı, soyulmuş ve küp doğranmış
- 4 su bardağı sebze suyu
- 1 (15 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
- Tatmak için deniz tuzu ve kırık karabiber
- Tarçın
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Yağı büyük bir çorba tenceresinde orta ateşte ısıtın ve zencefil, sarımsak, kereviz ve soğanı yarı saydam ve yumuşak olana kadar soteleyin.
- Garam masala ekleyin ve baharatın tadını çıkarmak için karıştırın.
- Havuç, patates ve sebze suyunu ekleyin. Isıyı yüksek seviyeye getirin ve kaynatın, altını kısın ve örtün. 20 ila 30 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Ateşten alın ve hindistancevizi sütünü karıştırın.
- El blenderi ile krema kıvamına gelene kadar püre haline getirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis yapmadan önce tatmak için tarçın serpin.
T
T
T
T
T
Melissa'nın Karmik Sağlık İpucu: Hindistan cevizi yağı, yağ yakmanıza ve metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olan orta zincirli yağ asitleriyle yüklüdür ve doğrudan cildinizde kullanmak da harikadır. Duştan sonra yumuşatmak için duşa bir kavanoz bırakıyorum.
daha şaşırtıcı vegan çorba tarifleri!
