Etsiz Pazartesi: Kavrulmuş havuç ve rezene ile vegan sıcak farro salatası – SheKnows

Kavrulmuş sebzeler ve muhteşem bir tam tahıllı salata servis etmeye hazır mısınız? Cevabınız evet ise denemeniz gereken salata bu. Yandan çok bir ana yemek gibi, kavrulmuş havuç ve rezene ile sıcak farro salatası için bu vegan ve Etsiz Pazartesi tarifi çok lezzetli. Kış sebzeleri altın rengine kadar kavrulur ve daha sonra muhteşem bir yemek için en sevdiğim tam tahıllı farro ile fırlatılır.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Rezene, görünüm ve doku bakımından kerevize benzer, ancak hafif bir meyan kökü veya anason aromasına sahiptir. Bu ezici değil, bu yüzden meyan kökü hayranı değilseniz endişelenmeyin. Fırında kavurma sayesinde daha tatlı bir tat alan havuçların yanına çok yakışıyor.

Bu sebzeleri ılık farro, biraz zeytinyağı ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın ve harika bir yemek hazırsınız.

Kavrulmuş havuç ve rezene tarifi ile vegan sıcak farro salatası

Kış ayları için ideal bir salatadır. Sebzeleri fırında kızartmak sandığınızdan daha kolay ve hızlıdır. Bu, özel bir toplantı için veya bir hafta içi akşam yemeğini aydınlatmak için güzel bir yemektir.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 30 dakika | Toplam süre: 35 dakika

İçindekiler:

• 1 su bardağı pişmemiş farro
• 2 su bardağı sebze suyu
• 4 büyük havuç, soyulmuş ve uçları kesilmiş, 3 parçaya bölünmüş ve dörde bölünmüş
• 2-3 rezene soğanı, sapları, yaprakları ve çekirdeği çıkarılmış, 4 kama halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca salatanın üzerine gezdirmek için fazladan
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi

Talimatlar:

1. Fırını 450 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Farroyu paket talimatlarına göre hazırlayın, ancak suyu sebze suyuyla değiştirin.
3. Farro pişerken havuç parçalarını 1 fırın tepsisine ve rezeneyi diğerine ekleyin. Hem zeytinyağı gezdirin, hem de tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Sebzeleri bir veya iki kez çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin. Sebzelerin yumuşadığından emin olmak için kontrol edin ve koyu altın rengine döndüklerinde onları çıkarın.
5. Farro ve sebzeleri servis tabağına alın, biraz zeytinyağı gezdirin ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
6. Atıştırın ve sıcak servis yapın.

Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Baharatlı ve dumanlı domates soslu patatas bravas
Aydınlatılmış sebze korma
Limon-fesleğen salata sosu ile Farro, radicchio ve armut salatası