Vegan balkabağı çorbası – SheKnows

Ah, yaprak kokusu... Kusura bakmayın kabak mevsimi geldi çattı! Bu harika sebze son derece besleyici ve kesinlikle lezzetlidir. Size sihirli bir balkabağı sunuyoruz çorba hayatınıza daha fazla neşe getirmek için.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Vegan balkabağı çorbası

Porsiyon boyutu 4

Siz vegan şıklar, selam! Bütün bu sebzeler dışarıdayken, sonbahar seninle ilgileniyor! İster vegan, ister vejeteryan ya da özel bir etobur olun, bu çorba çorbası ruhunuzu besleyecek.

İçindekiler:

• 1 bal kabağı, soyulmuş ve küp doğranmış
• 6 kereviz sapı, doğranmış
• 3 pırasa, doğranmış
• 1 adet kuru soğan, ince doğranmış
• 1 büyük havuç, doğranmış
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• bir tutam tarçın
• bir tutam küçük hindistan cevizi
• 2 defne yaprağı
• 2 yemek kaşığı taze dereotu, doğranmış
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 5-8 su bardağı sebze suyu

Talimatlar:

1. Fırınınızı 400 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Her şey doğranıp kıyıldıktan sonra, zeytinyağı ile 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisini yağlayın. Kabak, kereviz, pırasa, soğan, havuç, sarımsak, tarçın ve hindistan cevizini birlikte ve tabakanın üzerine atın. Bu ekstra küçük miktar için sebzeleri biraz daha zeytinyağı ile gezdirebilirsiniz. özetlemek. Makul bir şekilde kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
3. Orta boy bir tencereye defne yaprağı, dereotu, maydanoz, biberiye, kekik, akçaağaç şurubu ve sebze suyunu atın. Pişmiş doğranmış tatlıları ekleyin. 25-30 dakika kaynamaya bırakın.
4. Defne yapraklarını balıkla çıkarın. Tatmak için tuz ve karabiber serpin. İster rustik görünümlü bir çorba olarak bırakabilir isterseniz de süslenip püre haline getirebilirsiniz. Senin araman.

Daha fazla sebze tarifleri

Ev yapımı közlenmiş kırmızı biber ve nasıl kullanılır
yeşil domates ile ne yapılır
Sonbahar dolma balkabağı