Zerdeçal yeni başlayanlar için hindistan cevizi sosunda kolay tavuk tikka masala – SheKnows

Baharat dolabınız ne kadar eğlenceli? Yeni baharatları haftada bir deniyor musunuz yoksa dolabınızdaki en egzotik baharat sarımsak tozu mu? Eğer öyleyse utanılacak bir şey yok. Sadece konfor alanınızın biraz dışına çıkmanız gerekiyor. Zerdeçalı ilk denediğimde biliyorum, tandır tavuğu yediğim zamandı. Diğer baharatlarla karıştırıldığında, tavuğa çok fazla dünyevi lezzet kattı.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Daha:Zerdeçal ile yapılan 20 göksel altın iksir

Daha önce hiç zerdeçal yemediyseniz, zencefil ve portakal notaları vardır, ancak biraz acı da olabilir. En çok Hint ve Güneydoğu Asya yemeklerinde kullanılır.

İşte zerdeçal denemek için basit bir tavuk tikka masala yemeği. Bu maceraya tam olarak hazır değilseniz, tavuk hindistancevizi sosu olmadan bile lezzetlidir.

Daha:Zerdeçalın neden herkesin favori yemek trendi olduğunu gösteren 20 tarif

Hindistan cevizi-zerdeçal soslu tavuk tikka masala tarifi

Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 16 dakika | Toplam süre: 21 dakika

2 kişilik

İçindekiler:

•  4 tavuk budu, derileri üzerinde
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çay kaşığı hardal tohumu, ezilmiş
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zencefil, kıyılmış
• 1 (13 ons) hindistan cevizi sütü olabilir
• 8 ons domates sosu
• 2 çay kaşığı zerdeçal, bölünmüş
• 1/2 bardak kişniş, doğranmış
• Tuz, tatmak
• Zevkinize biber
• Zeytin yağı
• Pirinç, servis için

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta tuz, karabiber, 1 çay kaşığı zerdeçal, kimyon, kırmızı biber, kırmızı biber, öğütülmüş zencefil ve hardal tohumlarını karıştırın. Tavukları ekleyip güzelce kaplayın.
2. Orta-yüksek ateşte bir sote tavasına 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tavuk butlarını, derileri aşağı gelecek şekilde ekleyin.
3. Tavuğu, kızarana kadar her iki tarafta 6-8 dakika pişirin.
4. Tavuğu tavadan çıkarın ve damlamaları atın.
5. Orta-yüksek ateşte sote tavasına bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin. Kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 30 saniye soteleyin.
6. Hindistan cevizi sütü ve domates sosunu ekleyin. Kalan çay kaşığı zerdeçal, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Birleştirmek için karıştırın ve tavuk uyluklarını ekleyin.
7. Sos kaynadıktan sonra altını kısın ve 8 dakika pişirin.
8. Tavuğu kişniş yapraklarıyla süsleyin ve beyaz pirinçle servis yapın.

Daha:Hint esintili hindistan cevizi körili kinoa