Mevsimlik malzemelerle dolu bu tahıl salatası ile buğday meyvelerini tanıyın – SheKnows

Tatil sezonu geldi çattı ve çoğumuz onunla birlikte gelen tüm tatlı ve tuzlu yiyeceklere aşırı düşkün olsak da, bu sağlıklı olan bir yemektir. ve lezzetli.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Buğday meyvelerini denemediyseniz, şimdi şansınız.

Bu salata için, hafif tatlı ve cevizli bir tada sahip kavrulmuş kabocha kabağı ile pişirilir ve fırlatılır. Tatlıyı dengelemek için, ekşi olan ve biraz çıtır ekleyen taze kızılcıklar ekledim. (Taze kızılcıklar sizin için fazla ekşi ise, bunun yerine kurutulmuş kızılcıkları kullanmayı deneyin.) Ve son olarak, tüm yemeği birbirine bağlayan tatlı-tartlı bir nar ekşisi ile gezdirilir.

Doyurucu, mevsimlik ve çok güzel.

Buğday dut, kavrulmuş kabak ve nar soslu kızılcık salatası tarifi

6 – 8 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 55 dakika

İçindekiler:

pansuman için

• 1/4 su bardağı nar suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 diş sarımsak
• Tatmak için biber ve tuz

salata için

• 1 küçük kabak veya bal kabağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tatmak için biber ve tuz
• 1-1 / 2 su bardağı pişmemiş buğday meyveleri
• 3 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı taze kızılcık
• 4 su bardağı taze bebek ıspanak, doğranmış
• 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
• 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış

Talimatlar:

1. Bir karıştırıcıya sos için tüm malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın.
2. Kapaklı bir kavanoza aktarın ve kullanıma hazır olana kadar bir kenara koyun.
3. Fırını 400 derece F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
4. Kabağı kesin ve soyun ve ardından istediğiniz büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Kabağı zeytinyağı, tuz ve karabibere attıktan sonra fırında 40 dakika veya yumuşayana kadar kavurun.
5. Bu arada bir tencereye buğday meyvelerini ve sebze suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynatın ve yaklaşık 15 dakika veya buğday meyveleri yumuşayana kadar pişirin.
6. Buğday meyvelerini süzün ve bir karıştırma kabına ekleyin. Kaseye kızılcık, ıspanak, soğan ve maydanozu ekleyin.
7. Sıcak kavrulmuş kabağı fırından çıkarın ve salataya ekleyin. Nar sosu ile gezdirin, iyice fırlatın ve servis yapın.

Daha fazla kızılcık tarifleri

kızılcık mojito
kızılcık-cevizli tart
kızılcık-portakal krep