Vegan buğday meyvesi ve siyah fasulye biberi – SheKnows

Biber her zaman favori bir yemektir. Lezzet ve doku ile dolu tek tabak harikası. Bu vegan biber tarifine buğday meyveleri eklemeyi seveceksiniz.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Biber birçok şekilde olabilir, ancak bu versiyonu beğeneceğinizi düşünüyorum. Vegan buğday meyvesi ve siyah fasulye biberi güzel bir dokuya ve harika bir tada sahiptir. Size de iyi gelir. Her zaman olduğu gibi, bu yemek için en sevdiğiniz malzemeleri kullanın. Siyah fasulyeleri barbunya ile değiştirmek, yeşil biberleri çıkarmak veya bazı doğranmış havuçları atmak kolaydır.

Buğday meyveleri olduğu için kepekli tahıllar, onları "iyi karbonhidrat" kategorinize koyun. İyi karbonhidratlar karmaşık karbonhidratlardır, yani vücudunuzun onları parçalaması daha uzun sürer. Bu, size daha fazla enerji verdikleri ve sizi daha uzun süre tok hissettirdikleri anlamına gelir.

Daha sonra diğer öğünlerde kullanmak üzere fazladan buğday meyveleri pişirmeyi severim (bunları ocakta ısıtmayı düşünün). Sabahları seçtiğiniz bir miktar süt ve taze veya kuru meyve ile veya bunları salatalara veya buharda pişirmeye ekleyerek sebzeler). Pişmiş buğday meyvelerini buzdolabında yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz.

Vegan buğday berry ve siyah fasulye biber tarifi

4-6 kişilik

İçindekiler:

• 1-1/4 su bardağı pişmiş buğday meyveleri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 beyaz soğan, doğranmış
• 1/2 yeşil dolmalık biber, zarı ve çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
• 1/2 kırmızı dolmalık biber, zarı ve çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
• 1/2 su bardağı mısır taneleri
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 (15 ons) domatesleri suyu içinde doğrayabilir
• 1 (15 ons) siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• Adobo soslu 1 yemek kaşığı biber (Bunlar genellikle küçük bir kutuda gelir. Kalanları başka bir tarif için ayırın.)
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1 avokado, doğranmış, garnitür için

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Sıcakken soğanları ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Ardından dolmalık biber, mısır, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve pul biberi ekleyin. Karıştırın ve ara sıra karıştırarak 4-6 dakika pişirin.
2. Suyundaki domatesleri, fasulyeleri, adobo soslu biberleri ve et suyunu tencereye ekleyin. Karışımı kaynatın, ardından 10-15 dakika pişirin.
3. Buğday meyvelerini karışıma ekleyin, birleştirmek için karıştırın ve aynı ısıda 3-5 dakika daha pişirin. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın.
4. Doğranmış avokadolarla süslenmiş ayrı kaselerde sıcak olarak servis yapın.

Daha fazla vegan yemek tarifleri

Vegan jambalaya
Közlenmiş kırmızı biberli vegan ızgara patlıcan ruloları
Kızarmış cevizli vegan ıspanak ve mantarlı risotto