Vanilya, evrensel olarak en sevilen tat ve aromalardan biridir. Afrodizyak olarak kabul edilen vanilya - herhangi bir biçimde - Sevgililer Günü ve diğer romantik buluşmaların vazgeçilmezidir. Ancak vanilya günün her saatinde gerçekten oldukça yaygın. Pürüzsüz sarhoş edici nüansları çok değerlidir, vanilya birçok tatlı ve içeceğin yanı sıra mumları, saç ve cilt bakım ürünlerini kokulandırmak için kullanılır. Üstelik vanilya, bazı lezzetleri vurgulayarak ve diğerlerini dengeleyerek tuzlu yemekleri ekstra özel bir şeye dönüştürebilir. İşte romantik bir akşam yemeği için ideal olan iki lezzetli vanilyalı öpücük tarifi ve akşam yemeğini veya tatlıyı sulu bir ilişki haline getirecek bir tatlı vanilya sosu.
vanilyalı tarifler
Yüzüncü yıl dönümlerini kutlayan Nielsen-Massey Vanillas'taki vanilya uzmanları, ellerinden gelenin en iyisini paylaşıyor. Vanilyanın mutfaktaki çok yönlülüğünü size gösterecek lezzetli vanilya tarifleri — fasulye, ezme, öz ve toz halinde formlar. Nielsen-Massey Vanillas yemek kitabı
Yüzyıllık Lezzet Vanilla Lobster'dan çeşitli profesyonel şeflerden aile tarifleri ve tarifleri koleksiyonudur. Vanilyalı Elmalı Puding, Krem Brule ve Vanilyalı Börek için Makarna ve Vanilyalı Tatlı Patates ile Supreme Krem. Yemek ya da durum ne olursa olsun, Yüzyıllık Lezzet Vanilya'nın tarihi, vanilya türleri ve daha pek çok ilginç vanilya külçesi, akşam yemeği sırasında çiğneyebileceğiniz bir tarifi var. Aşağıdaki tarifler nezaketen Nielsen-Massey Vanilyaları.Vanilyalı Taze Fesleğenli Domates Çorbası
4 kişilik İçindekiler:
1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
1/4 su bardağı ince doğranmış havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ağartılmamış çok amaçlı un
2 çay kaşığı kurutulmuş organik İtalyan baharatı
2 su bardağı veya daha fazla organik tavuk suyu
1 (28 ons) küçük doğranmış domates olabilir
1-1 / 2 çay kaşığı saf vanilya özü
1/2 su bardağı taze fesleğen, şifonata
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı beyaz biber
1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede tereyağında soğan ve havuçları soğan yarı saydam olana kadar soteleyin. Un ve İtalyan baharatını ısıtılana kadar karıştırın. 2. 2 su bardağı tavuk suyunu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Domates, vanilya, fesleğen, tuz ve beyaz biberi karıştırın. 3. Örtün ve ara sıra karıştırarak 45 dakika pişirin. İstenirse ek stok ekleyin ve ısınana kadar pişirin. 4. Çorba kaselerine koyun ve Parmesan ile süsleyin.
Vanilyalı Balzamik Turşu ile Somon
8 Kişilik Vanilya fasulyesi ezmesi, ekstra vanilya özünde olduğu gibi, hamurları veya sosları incelmeden yoğun bir vanilya aroması katmanın gizli bir yoludur. Gerçek vanilya tohumları ile yoğun bir şekilde benekli olan vanilya fasulyesi ezmesi, yemeğinize gerçek vanilya fasulyesi ile yapılmış görünümü verir. Turşu:
1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
1 arpacık, doğranmış
1-1 / 2 çay kaşığı kurutulmuş organik maydanoz
1-1 / 2 çay kaşığı kuru organik fesleğen
1/2 çay kaşığı esmer şeker
1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı Dijon hardalı
1 çay kaşığı vanilyalı fasulye ezmesi Somon:
8 (4-6 ons) somon filetosu, yaklaşık 1 inç kalınlığında
Kanola yağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber Talimatlar:
1. Marine malzemelerini blender veya mutfak robotunda birleştirin ve püre haline getirin. İki kaba boşaltın ve bir kabı kenara ayırın. 2. Somon için ızgarayı önceden ısıtın. Her filetoyu yağ ile fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin. Filetoların üstlerini bir kaptaki marine sosuyla fırçalayın ve kalan marineyi atın. 3. Filetoları marine edilmiş tarafı alta gelecek şekilde doğrudan ısı üzerine ızgara rafına yerleştirin. 6 ila 8 dakika veya koyu ızgara işaretleri görünene ve marine karamelize olmaya başlayana kadar ızgara yapın. 4. Filetoları çevirin ve 3 ila 4 dakika daha uzun süre ızgara yapın. İkinci kaptan ayrılmış marine ile servis yapın.
Karamelize Ananas Sosu
8 ila 10 (3 yemek kaşığı) porsiyon yapar Vanilya fasulyesi ezmesi yoksa, 2 yemek kaşığı saf vanilya özü kullanabilirsiniz. İçindekiler:
1 küçük ananas, soyulmuş, gözleri ve çekirdeği çıkarılmış, küçük küpler halinde doğranmış
1/4 su bardağı temizlenmiş tereyağı
1/4 su bardağı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker
2 yemek kaşığı saf vanilya fasulyesi ezmesi Talimatlar:
Malzemeleri büyük bir sote tavasında birleştirin. Orta ateşte 5 ila 8 dakika veya ananas yumuşayana ve esmer şeker karamelize olana kadar pişirin. Dondurma veya pasta üzerinde sıcak servis yapın. Not: Arıtılmış tereyağı yapmak için tuzsuz tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin. Beyaz süt katılarını üstten alın. Kalan tereyağı, daha yüksek bir duman noktasına sahip olan ve yanma olasılığını azaltan arıtılmış tereyağıdır. Orta Doğu pazarlarında ve bakkallardaki etnik bölümlerde bulunan Ghee, sade tereyağının başka bir şeklidir.
Vanilya hakkında daha fazlası
Lezzetli vanilya türleri ve pişirme ipuçları
Vanilyalı Afrodizyak Smoothie
