Güneybatı mutfağının dünyasında fajitalar baş döndürücüdür. Bir sunucunun bir restoranda süzülen sıcak, cızırdayan bir tavada lezizlik dolu, çok büyülü bir şeyi izlemekle ilgili bir şey var. Pekala, bu biraz dramatik ama masanıza bir fajita düzeni sunmanın tüm ihtişamı ve durumu oldukça eğlenceli. Fajita deneyimini evde yeniden yaratmaya çalıştığımızda, çok fazla çaba harcıyor ve her zaman fazladan sebzeli taco gibi oluyor. Çok eğlenceli değil.
Ancak bu yavaş pişirilen fajita sandviçleriyle, fajita hakkında sevdiğiniz her şeyi elde edersiniz ve yavaş pişirici, gün boyunca işi sizin yerinize yapar. Doğrudan masanıza teslim edilen cızırtılı bir tava ile gelmeyebilirler, ancak kesinlikle hayal kırıklığına uğratmazlar.
Yavaş pişirilmiş tavuklu fajita sandviç tarifi
Fajitaların lezzetleri yavaş ocakta yapılır, böylece akşam yemeğinde neredeyse hiç hazırlık yapmadan bir sandviçte üst üste yığabilirsiniz.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 4 saat | Toplam süre: 4 saat 10 dakika
İçindekiler:
- 1-1 / 2 pound kemiksiz, derisiz tavuk budu
- 1 büyük sarı soğan, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- koşer tuzu
- Biber
- 1 (15 ons) domatesleri küp küp doğrayabilir
- 1-1 / 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 adet yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 sarı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- Sriracha sosu, tadı (isteğe bağlı)
- 4 rulo
- Salantro, garnitür için
Daha: Dikkat: Turşu Suyu Ice Pops, Yazın Son Moda Soğuk İkramıdır
Talimatlar:
- Tavuğu zeytinyağında kaplayın ve yavaş pişiricinin altına soğanlarla yerleştirin.
- Tüm baharatları, doğranmış domatesleri, salçayı ve Worcestershire sosunu ekleyin ve 3-1 / 2 saat yüksek veya 6-1 / 2 saat düşük pişirin.
- Tavuğu yavaş pişiriciden çıkarın (parçalanması gerekir) ve 2 çatalla parçalayın. Yavaş pişiriciye geri koyun ve sıvı ile fırlatın.
- Dilimlenmiş biberleri yavaş pişiriciye ekleyin, örtün ve çıtırlığın birazını almak için 30 dakika daha yüksek ateşte pişirin.
- Pişirdikten sonra, kullanıyorsanız, yavaş pişiriciye Sriracha sosunu ekleyin ve her şeyi birlikte atın.
- Rulo halinde servis yapın ve kişniş ile süsleyin.
İlk olarak Haziran 2015'te yayınlandı. Mayıs 2017'de güncellendi.