Noel birası şekerleme tarifi – SheKnows

Eşsiz bir şekerleme tarifi, her ev aşçısının tarif kutusunda (veya daha doğrusu yazılımında) olması gereken bir şeydir. Mevsimlik bir zanaat demleme ile yapılan bu lezzetli çikolata ikramına göz atın.

İlgili hikaye. Tatil Pişirme Sezonundan Önce Öğrenmek İsteyeceğiniz Pasta Yapımı İpuçları

Bu çiğnenebilir Noel şekerlemesi, istediğiniz herhangi bir Noel veya kış birası ile yapılabilir. Muhtemelen, birayı seviyorsanız, şekerlemenize verdiği lezzet ipuçlarını seveceksiniz. Ama tadı alkole çok benzediği için endişelenme. Diğer bileşenler, biranın malt ve hoppy tatlarının çoğunu maskeler, bu yüzden sadece en sevdiğiniz lager veya bira dokunuşuna sahip bir ikramla baş başa kalırsınız.

Noel birası şekerleme tarifi

16-30 adet verim

İçindekiler:

• 1 (12 ons) şişe Noel veya kış birası
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
click fraud protection
• 1 (14 ons) şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir
• 1 su bardağı açık kahverengi şeker
• 1-1 / 2 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1 su bardağı artı 1-3/4 yemek kaşığı yarı tatlı veya bitter çikolata parçaları
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/3 su bardağı tuzsuz tereyağı
• 1/4-1/3 su bardağı seçtiğiniz fındık, ince kıyılmış

Talimatlar:

1. Orta ateşte büyük bir tencerede, bira ve tereyağını karıştırın, sık sık 20 veya 30 dakika veya sır benzeri bir kıvamda bir şurup oluşana kadar karıştırın. (Kabarmaya veya kaynamaya başlarsa, ısıyı biraz azaltın.)
2. Isıyı düşük seviyeye indirin ve yoğunlaştırılmış süt, bal, vanilya ve tereyağını ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
3. Esmer şeker ve damla çikolatayı ekleyin, ısıyı orta dereceye getirin ve sürekli karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
4. Mümkün olduğu kadar yüksek ateşte (asla orta dereceden fazla değil) karışımın kaynamasına izin vermeden ve sürekli karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin.
5. Kenarlar tencerenin kenarından hafifçe uzaklaşmaya başladığında veya soğuk suya atılan bir çay kaşığı top top haline geldiğinde karışım hazırdır.
6. Karışımı hemen ocaktan alın ve bir seferde şekerlemenin 1/4'ünü yağlanmış 8 x 8 inçlik bir cam güveç kabına dökün. Karışımın her 1/4'ü arasına fındık serpin ( Olumsuz fındıkları karıştırın, şekerlemeyi parçalayabilir veya ayrılmasına neden olabilirsiniz).
7. Çanağı yağlı kağıt veya plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık bir saat soğumaya bırakın. Kabın alt kısmı alta rahatça dokunacak kadar soğuduğunda, ayarı bitirmek için yemeği buzdolabına taşıyabilirsiniz.
8. Çanağı buzdolabından çıkarın ve şekerlemeyi 16 ila 30 eşit kareye kesin.

Tarif notları

• Bu tarif için, koyu, kavrulmuş bir lezzet için koyu çikolata parçaları ile Sierra Nevada Kutlaması kullandık. Bu, kemirmek için en iyi olan yoğun ve çiğnenebilir bir şekerleme yaratır. Ayrıca yarı tatlı çikolatalı Sam Adams Winter Lager veya Christmas Ale'yi de deneyebilirsiniz. Sadece bira seçiminizi tamamlayacak bir çikolata seçmeyi unutmayın.
• Biradaki malt nedeniyle, bu şekerlemelerin çoğunun geleneksel şekerlemelerden daha çiğnenmesi muhtemeldir.
• Şekerleme yapmak iklime çok bağlıdır. Havada daha fazla nem varsa ayarlanması daha uzun sürer. Yani dışarıdaki hava korkunçsa, onu başka bir güne saklamayı düşünün.

Daha fazla şekerleme tarifleri

Kremalı kabak tatlısı tarifi
çikolatalı puding
Hızlı fıstık ezmesi şekerleme tarifi