Havalar soğudukça, içgüdüsel olarak daha doyurucu yemeklere yöneliriz ve hiçbir şey büyük bir kase çorba gibi rahat yiyecekler söyleyemez. Bu harika tavukları deneyin çorba tarifleri.
Tavuk, Avustralya'nın en sevilen protein kaynaklarından biri olmalı - sizin için iyidir, hazırdır ve pişirmesi kolaydır. Aynı zamanda çok yönlüdür ve salatalardan sandviçlere, turtalardan patates kızartmasına kadar her türlü yemekte kullanılabilir. Ama en sevdiğimiz sonbahar yemeklerinden biri doyurucu bir tavuk çorbası olmalı. Kendiniz için üzüldüğünüzde veya grip olduğunuzda canınızın çektiği yemek türüdür ve elbette birçok sağlık yararına sahiptir. Harika bir temel tavuk çorbası tarifi veya daha egzotik bir tavuk laksa denemek için okumaya devam edin.
tavuğun sağlığa faydaları
Tavuk, tüm et kaynakları arasında en düşük kalori, yağ ve doymuş yağ sayılarından birine sahiptir ve eğer derisini çıkarırsanız, yağ miktarını daha da azaltabilirsiniz. Tavuk aynı zamanda harika bir protein kaynağıdır ve çinko, demir, riboflavin, tiamin ve niasin gibi besinlerle doludur.
Yerel kasabınızdan birkaç tavuk göğsü alın ve bu akşam yemeği için bu harika çorba tariflerinden birini hazırlayın. Ailen sana teşekkür edecek.
Temel Tavuk Çorbası
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 2 kereviz sapı, dilimlenmiş
- 2 havuç, dilimlenmiş
- Yaklaşık 500 mililitre tavuk suyu
- Öğütülmüş karabiber
- 2 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
Yöntem:
- Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın, ardından soğanı hafifçe kızarana kadar kızartın.
- Kereviz, havuç, et suyu ve biberi ekleyin. Çorbayı tadın ve gerekirse sade su veya daha fazla et suyu ekleyin. Isıyı yükseltin ve kaynatın.
- Tavuğu ekleyin ve ısıyı azaltın. Tencerenin kapağını kapatın ve tavuk pembemsi rengini kaybedip sebzeler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ateşten alın.
- Tavuk parçalarını tencereden çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
- Tavuğu tekrar tencereye alın ve pişirin. Sert!
tavuk laksa
4 kişilik
İçindekiler:
- 3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 3 yemek kaşığı laksa ezmesi
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 1 avuç mantar, dilimlenmiş
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı palmiye şekeri
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 500 gram tavuk, küp doğranmış
- 1 paket pirinç şehriye
- ½ fincan Vietnam nane, yırtılmış
- 100 gr fasulye filizi
- 4 adet kireç
Yöntem:
- Bir tavaya birkaç yemek kaşığı hindistan cevizi sütü dökün. Laksa ezmesini ekleyin ve yaklaşık beş dakika veya kokusu çıkana kadar kızartın.
- Soğanı ve mantarları, ardından hindistancevizi sütünün geri kalanını ve stoğu ekleyin. Kaynamaya getirin.
- Palmiye şekeri ve balık sosu ekleyin, ardından tavuğu ve et pişene kadar haşlayın.
- Makarnaları paketin üzerindeki tarife göre ayrı bir sıcak su kabında haşlayın. Süzün ve laksa çorbasına ekleyin.
- Nane yaprakları, fasulye filizi ve limon dilimleri ile küçük kaselerde servis yapın.
Daha fazla tavuk tarifleri
Pastırma sarılı tavuk göğsü tarifi
tavuk pedi Tay tarifi
Çabuk ve kolay tavuk tarifleri
