Hemen hemen her ev aşçısının en kötü kabusu. diz boyu pişirme buzdolabına uzandığınızda, bir karton süt çekin - ve birisinin o yavruyu sadece birkaç damla ile geri soktuğunun korkunç farkına varın.
Ancak çaresizliğin ortaya çıkmasına izin vermeden önce, pişirme işleminde bu kolay süt ikameleri, mallarınızın aynı nemli kalmasına yardımcı olacaktır. ve sanki gerçek süt kullanmışsınız gibi lezzetlidir ve muhtemelen onları buzdolabınızda ya da kiler.
Suçlu
Süt gerektiren çoğu pişirme tarifinde su kullanabilirsiniz. Tarifte belirtilen her 1 bardak süt için 1 bardak su ve 1-1 / 2 çay kaşığı tereyağı kullanın. Ekstra tereyağı, pişmiş ürünlerinizin nemli kalmasına yardımcı olacaktır.
Buharlaştırılmış süt veya kuru süt
Buharlaştırılmış süt veya kuru süt tozu için kilerinizin arkasını kontrol edin. 1 bardak normal sütü değiştirmek için 1/2 bardak su ile karıştırılmış 1/2 bardak buharlaştırılmış süt kullanın veya kurutulmuş süt tozu kullanarak 1 bardak süte eşdeğer yapın.
Daha:Her Fırıncının İşine Yarayacak 6 Harika Yumurta Takası
Konserve hindistan cevizi sütü
Konserve hindistan cevizi sütü, yemeğinize ince bir hindistan cevizi aroması katarken, unlu mamullerinizde normal süt için güzel bir şekilde alt olacaktır. Tarifte belirtilen her 1 kısım normal süt için 1 kısım hindistan cevizi sütü kullanın, ölçmeden önce kutunun üstündeki hindistancevizi katılarını alın.
Fındık, pirinç veya yulaf sütü
Buzdolabınızda sütsüz süt olmasa bile, elinizde yulaf, pişmiş pirinç veya tuzsuz fındık varsa şanslısınız. Basit badem sütü için 1 su bardağı ıslatılmış bademi 4 su bardağı su ile karıştırın ve süzün. Yulaf sütü de kolay ve ucuzdur - sadece 1 bardak yulaf ezmesini 3 bardak su ile karıştırın, sonra süzün. Pirinç sütü için 1 su bardağı pişmiş pirinci 3 su bardağı su ile karıştırıp süzün.
Daha:Bu Hindi Sushi Roll-up'larıyla Öğle Yemeğini Eğlenceli Hale Getirin
yoğurt
Yoğurt, pişmiş ürünlerinize nem ve hafif bir tat katacaktır. Sade yoğurt en iyisidir, çünkü Yunan yoğurdunun yüksek protein içeriği yemeğinizin dokusunu değiştirebilir. Tarifinizde sağacağınız kadar sade yoğurt kullanın. İçilebilir bir yoğurt olan kefiri süt yerine 1:1 oranında da kullanabilirsiniz.
