Tavada kızartma, Asya yemeklerinin tadını çıkarmanın kolay ve lezzetli bir yoludur. Wok'unuz, et ve sebzeleriniz hazır, hemen kendi mutfağınızdan hızlı ve kolay bir Asya yemeğine dalalım!
İlgili hikaye. Bir Profesyonelden Classic'te Bazı Sağlıklı Bükümler İstedik Asya Tarifleri & Boy, Teslim Etti mi
Asya lezzetleri tek bir kapta damaklara sihir verir. Tavada kızartma, Asya yemeklerinin tadını çıkarmanın yaygın ve popüler yollarından biridir. Karabuğday unu ile yapılan soba erişteleri, doğranmış domuz eti ve sebzelerle karıştırılır. Kesinlikle Asya'ya benziyor ve doğrudan kendi mutfağınızdan gelebilir.
Domuz eti ve sebze tarifi ile tavada kızartılmış soba eriştesi
4 kişilik
İçindekiler:
- 1/2 pound soba eriştesi
- Ayçiçek yağı (diğer yağ türlerini de kullanabilirsiniz)
- 1 soğan, dilimlenmiş
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 12 ons domuz eti, doğranmış
- 7 ons kuşkonmaz, doğranmış
- 1 patlıcan, doğranmış
- 1/2 su bardağı mısır taneleri
- 1/8 fincan soya sosu
- 2 yemek kaşığı mirin
- 1 yemek kaşığı bal
- öğütülmüş biber
- Susam yağı
- Susam tohumu, kızarmış
Talimatlar:
- Orta-yüksek ateşte, bir tencere suyu tuzla kaynatın. Su kaynayınca erişteleri ekleyin ve 4 dakika pişirin. (Aldığınız pakete göre değişebilir.) Erişteleri bir kevgir içine koyun ve musluk altında soğuk su ile durulayın. Kenara koyun.
- Orta ateşte, bir wok içinde soğan ve sarımsağı ayçiçek yağı ile 2 dakika soteleyin.
- Domuz eti ekleyin. Piştikten sonra sebzeleri ekleyin. 10 dakika pişirin.
- Domuz eti ve sebzeleri pişirirken bir kase alın ve soya sosu, mirin, bal, biber ve susam yağını karıştırın.
- Karışımın yarısını wok'a ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
- Soba eriştelerini karıştırın. 2-3 dakika erişteleri et ve sebzelerle iyice karıştırın. Susam tohumu serpin.
- Sosun kalan yarısını ekleyin. Daha fazla susam yağı ekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Daha fazla soba şehriye tarifleri
Soya-narenciye soba erişte tarifi ile zencefil-yeşil tarak
Karides ve sebzeli tavada kızartılmış erişte tarifi
Soba eriştesi, üç yol
