Bu Shirley Temple kekleriyle çocukluğunuza dönün. Her biri kiraz ve zencefilli gazoz aromalarıyla doludur.


Küçük bir çocukken ne zaman seyahat etsem, her zaman bir Embassy Suites otelinde kalırdık. Kapalı havuzda yüzen kuğular, atriyuma bakabilmeniz için cam asansörler, kapalı havuz, kahvaltı büfesi ve günlük happy hour vardı.

Sanırım ailem her şeyden çok günlük mutlu saatler için orada kalmayı seçti. Bara kadar yürür ve her zaman ekstra vişneli Shirley Temple içeceği isterdim. Shirley Temple'a sahip olmayalı uzun zaman oldu ama cupcake şeklinde olsa nasıl olurdu diye düşündüm. Aynı klasik lezzetleri alırsınız ama bir tatlıda.
Shirley Temple kek tarifi
Verim 20-22
İçindekiler:
kekler için
- 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- 1/4 bardak zencefilli gazoz
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı kek unu
- 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı grenadin
Kek dolgusu için
- 1/2 bardak grenadin
buzlanma için
- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 2 çay kaşığı grenadin
- 1/4 bardak zencefilli gazoz
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 20 maraschino kirazı
Talimatlar:
kekler için
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabına tereyağı ve şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Yumurta, ekşi krema, zencefilli gazoz, vanilya ve tuzu ekleyin ve 30 saniye çırpın.
- Yavaş yavaş kabartma tozu, kabartma tozu, kek unu, tam yağlı süt ve grenadini ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
- Karışımı cupcake kalıplarına ekleyin ve yaklaşık 1/2 oranında doldurun. 14 ila 15 dakika ya da batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Kekleri kalıptan çıkarın ve soğumaları için bir tel rafa koyun.
- Bir cupcake şırıngası kullanarak veya bir kaşıkla cupcake'lerin üst kısmını çıkararak, her bir cupcake'i 1 çay kaşığı grenadin ile doldurun.
buzlanma için
- Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin ve el mikseri ile karıştırın. Buzlanmayı kilitli veya sıkma torbasına dökün.
- Torbanın ucunu kesin ve kremayı her bir kekin üstüne sıkın.
- Bir maraschino kirazı ile üst.
Daha fazla kek tarifleri
Earl Grey kremalı lavantalı kekler
Buttercream buzlanma ile çok vanilyalı kek
Süt ve kurabiye kek