Bir tabakta yaz: Nektarin-kuskus salatası ile ızgara limonlu tavuk – SheKnows

Yaz bize tüm mevsimin tadını çıkarmak için bol miktarda taze ürün veriyor ve yaz meyvelerini akşam yemeğine dahil etmenin en sevdiğim yollarından biri de bu nektarin-kuskus salatası.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Bu hafif ve taze yemek için tavuk göğüslerini taze limon suyu, birkaç diş kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı ile marine ettim. Dışarıda korkunç Arizona sıcağında durmak yerine, tavuğumu sulu mükemmellik için ızgara yapmak için içeride dökme demir ızgara tavamı kullandım (ama mangalınızı da ateşlemekten çekinmeyin).

Izgara tavuğu, hafif, beyaz balzamik bir sosla karıştırılmış sulu nektarinler ve gevrek sebzelerle dolu ferahlatıcı bir kuskus salatasının yanında servis edin. Bir tabakta yaz geldi.

Kuskus salatası tarifi ile ızgara limonlu tavuk

Bu limonlu ızgara tavuk, beyaz balzamik soslu hafif ve meyveli nektarin-kuskus salatasının yanında servis edilir.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 20 dakika | Aktif olmayan süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 12 dakika | Toplam süre: 1 saat 2 dakika

İçindekiler:

tavuk için

• 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 2 Meyer limonu, suyu sıkılmış
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• Tatmak için biber ve tuz

Nektarin-kuskus salatası için

• 1 su bardağı pişmiş kuskus
• 2 büyük nektarin, doğranmış
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
• 1/4 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 su bardağı taze bebek ıspanak
• 4 ons taze mozzarella peyniri, doğranmış
• 1 büyük avuç taze fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı beyaz balzamik sos veya diğer sirke bazlı sos

Talimatlar:

1. Fermuarlı bir torbaya tavuk, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı ekleyin. Tavuğu eşit şekilde kaplamak için torbayı sallayın ve buzdolabında 30 dakika veya daha uzun süre marine olmasına izin verin.
2. Izgara tavasını orta ateşte ısıtın ve tavuğu torbadan çıkarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından tavuğu tavaya koyun ve her bir yanda 5-6 dakika veya tavuk göğüslerinin orta kısımları pembeleşene kadar ızgara yapın.
3. Karıştırma kabında kuskus salatası için tüm malzemeleri birleştirin.
4. Üzerine balzamik sosu gezdirin ve tüm malzemelerin birleşmesi için iyice karıştırın.
5. Bir tabağa istediğiniz miktarda salata koyun ve sıcak bir parça ızgara tavukla servis yapın.
6. Kalan salata veya tavuğu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın.

Daha fazla ızgara tavuk tarifleri

Dr Pepper ile marine edilmiş ızgara tavuk
Kivi salsa ile ızgara tavuk
Bal chipotle ızgara tavuk kebap