Bu ikonik oyun günü garnitürünü sadece 10 dakikada yapın.
Nacho peyniri, uzun zamandır evde denemeyi hiç düşünmediğim klasik spor etkinliği yiyeceklerinden biridir. Bunu yapmanın aslında oldukça basit olduğunu ve sadece yaklaşık 10 dakika sürdüğünü öğrenmek sizi şaşırtabilir, bitirmeye başlayın.
Ev yapımı nacho peyniri, beşamel peynir sosudur. Bir roux yaparak başlarsınız - yani biraz tereyağı ve unu birlikte pişirirsiniz. Ardından sütü ekleyin ve karışım lüks, kremsi bir sos haline gelene kadar pişirin. Peynir gövde, renk ve parlak, tuzlu lezzet katar. Kesin nacho peynir tadı, birkaç tutam baharat ve RO*TEL'in doyurucu bir yardımı ile elde edilir - domates ve yeşil biberin lezzetli kombinasyonu, lezzet profilini tamamlar. Bu ekstra tatlandırıcılar olmadan, lezzetli bir ev yapımı makarna ve peynirin temeli olur!
Bu nacho peynir sosu sonsuz bir şekilde uyarlanabilir ve çok yönlüdür. Basit bir daldırma olarak servis edebilir, en iyi sosisli sandviçlerde veya tabii ki bir tabak nachos'u bitirmek için kullanabilirsiniz. Aşağıdaki klasik tarifte bir değişiklik için şu varyasyonlardan birini deneyin:
- Keskin bir dönüş için 1 bardak sütü ayran ile değiştirin.
- Zengin ve doyurucu bir peynir için servis yapmadan önce 1 su bardağı pişmiş ve ufalanmış sosis ekleyin.
- Pişirmenin sonunda birkaç parça acı sos veya sriracha ekleyerek ateşi açın.
Oyun günü nacho peyniri
Yaklaşık 4 bardak yapar
Pürüzsüz, kremsi ve parlak, bu basit ama lezzetli nacho peyniri, herhangi bir oyun günü yemeği için bir değerdir. Koleksiyonunuzun boyutuna bağlı olarak tarif kolayca ikiye katlanır veya yarıya indirilir.
İçindekiler:
- 4 yemek kaşığı (1/4 su bardağı) tereyağı
- 4 yemek kaşığı (1/4 su bardağı) çok amaçlı un
- 2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal (renk için isteğe bağlı)
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı RO*TEL
Talimatlar:
- Orta ateşte orta veya büyük bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve tereyağı-un karışımı iki dakika pişerken tahta kaşıkla karıştırın.
- Sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş dökün. Kimyon, biber tozu ve zerdeçal ekleyin ve yaklaşık beş dakika veya süt karışımı bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalınlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Peyniri ve RO*TEL'i ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Hemen servis yapın.
