Bu kolay tarifle ıspanak sosuna sınırın güneyinde bir dönüş yap!
Bir parti için menü planlamak bunaltıcı olabilir - hangi yemekler hazırlanır, ne kadar yapılır ve hepsini nasıl elde edersiniz zamanında yapılır - ve bu, misafirlerinizin önünde evi temizlemek ve diğer her şeyi sırayla yapmaktır varmak. Stres seviyesini bir adım aşağı indirebilecek bir ipucu, bir temaya odaklanmaktır. Seçenek havuzunu daraltır ve bir çerçeve içinde planlama aslında yaratıcılığı teşvik edebilir.
En sevdiğim parti temalarından biri sınırın güneyi. Bu ıspanaklı peynir sosundakiler gibi şenlikli renkleri ve canlı tatları akla getiriyor. Dünyevi kimyon, tuzlu peynirler ve otsu garnitürler - fiesta başlasın!
Daha fazla lezzet katmak istiyorsanız, şu varyasyonlardan birini deneyin:
- Ispanak ve kırmızı soğan ile 2/3 fincan RO*TEL'de karıştırarak lezzetli bir boyut ekleyin.
- Daha fazla sebze yiyin! Toplam 1 su bardağı brokoli, dolmalık biber ve/veya domatesi soteleyin ve kavurmadan önce peynir karışımına ekleyin.
- Baharatlı bir bükülme için çedar ve Monterey Jack peynirlerini biber krikosu ile değiştirin.
Güney sınırında ıspanaklı peynir sosu
10-15 kişilik
Parlak, Meksika esintili lezzetle dolu bu ıspanak ve peynir sosu, ferahlatıcı garnitürlerle sıcak ve kremsidir. Masaya daha da hızlı getirmek için, yaklaşık 1/2 su bardağı donmuş, çözülmüş ve kabaca doğranmış ıspanak kullanın.
İçindekiler:
- 6 su bardağı gevşek paketlenmiş taze ıspanak yaprağı, iyice durulanmış
- 8 ons ekşi krema, oda sıcaklığı
- 4 ons krem peynir, oda sıcaklığı
- 1-1 / 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı çedar peyniri, rendelenmiş
- 1/4 su bardağı Monterey Jack peyniri, rendelenmiş
- 1/4 su bardağı kişniş yaprağı, kabaca doğranmış
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan, ince doğranmış
Talimatlar:
- Orta ateşte orta boy bir tencereye ıspanak ve 1/4 su bardağı su ekleyin. Örtün ve solgun ve parlak yeşil olana kadar pişirin. Ispanak pişerken orta boy bir kaseye bir avuç buz ekleyin ve soğuk suyla doldurun. Ispanağı buz banyosuna aktarın ve yapraklar tamamen soğuduktan sonra suyu süzün ve kalan buzu çıkarın. Fazla suyu sıkın ve ardından ıspanağı kabaca doğrayın.
- Broyleri önceden ısıtın. Orta boy bir kapta ekşi krema, krem peynir ve kimyonu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kırmızı soğanı ve pişmiş ıspanağı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karışımı 9 inçlik bir turta tepsisine (veya benzer büyüklükteki fırına dayanıklı bir kaba) bastırın, rendelenmiş peynirlerle doldurun ve ısınana ve üst peynirler kabarana kadar ızgaranın altında pişirin.
- Tortilla cipsleri ile sıcak servis yapmadan hemen önce kişniş ve yeşil soğan ile doldurun.
Sınırın güneyindeki daha fazla menü tarifleri
Güney sınırında tavuk tavası
Güney sınırında pizza
Güney sınırı çizburger
